РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.АИ88.В.03812

Продукты из шпика,
см. приложение № 1 на одном листе

Сведения из реестра:

Тип: Декларация о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза

Регистрационный номер: ЕАЭС N RU Д-RU.АИ88.В.03812

Дата начала действия: 16.01.2017

Дата окончания действия: 16.01.2020

Представленные документы заявление; декларация; регистрационные документы; протокол испытаний

Схема декларирования: 3д

Сведения об испытательной лаборатории:

Регистрационный номер аттестата аккредитации - RA.RU.21АЯ49
Наименование испытательной лаборатории (центра) - Испытательный центр Федерального бюджетного учреждения "Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Новосибирской области"

Сведения о заявителе:

Тип заявителя - Заявитель Индивидуальный предприниматель
Тип декларанта - Изготовитель
Полное наименование/ФИО ИП - Индивидуальный предприниматель Елтышева Ольга Леонидовна
ОГРН - 304540134100020

Сведения об изготовителе:

Тип изготовителя - Изготовитель Индивидуальный предприниматель
Полное наименование ЮЛ или ФИО ИП - Индивидуальный предприниматель Елтышева Ольга Леонидовна

Сведения о продукции:

Тип объекта декларирования - Серийный выпуск
Происхождение продукции - Отечественная
Полное наименование продукции - Продукты из шпика,
Сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (тип, марка, модель, артикул и др.) - см. приложение № 1 на одном листе
ТН ВЭД ТС - 0209
Сведения о документах, на основании которых изготовлена продукция -
- Технический регламент - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
- Технический регламент - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
- Технический регламент - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Таблица продукции:

Номер приложения к ДС для таблицы продукции - №1
- -
- Полное наименование продукции - Продукты из шпика
- Сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (тип, марка, модель, артикул и др.) - Продукты из шпика для торговли и сети общественного питания. Продукты из шпика соленые: Шпик соленый, Шпик по-домашнему, Сало белорусское, Шпик закусочный соленый, Шпик прессованный, Грудинка прессованная, Рулет из грудинки, Грудинка соленая, Бекон соленый, Грудинка пряная, Бекон пряный, Кореечка соленая, Кореечка пряная, Закуска деревенская, Солонина казацкая, Закуска хуторская. /nПродукты из шпика копченые: Шпик копченый, Шпик венгерский, Шпик слоеный копчено-запеченный, Шпик закусочный копченый./nПродукты из шпика для производства мясной продукции. Продукты из шпика несоленые: Шпик хребтовой несоленый, Шпик боковой несоленый, Грудинка свиная несоленая. Продукты из шпика соленые: Шпик хребтовой соленый, Шпик боковой соленый, Грудинка свиная соленая.
- Обозначение иной документации, по которой выпускается продукция - ГОСТ Р 55485-2013 «Продукты из шпика. Технические условия»
- Коды ТН ВЭД ТС - 0209

Свободная форма:

Прочие сведения о декларации о соответствии - Продукты из шпика хранят при относительной влажности воздуха не более 75 %./nПродукты из шпика для торговли и сети общественного питания. /nСрок годности продуктов из шпика, в том числе, упакованные под вакуумом при температуре от 0 °С до плюс 6 °С: /n- Шпик соленый, Шпик по-домашнему, Сало белорусское целыми изделиями – не более 60 суток, порционной нарезкой – не более 30 суток;/n- Шпик копченый, Шпик венгерский, Шпик закусочный соленый, Шпик закусочный копченый, Шпик прессованный, Грудинка прессованная, Рулет из грудинки целыми изделиями и порционной нарезкой – не более 30 суток; /n- Шпик слоеный копчено-запеченный целыми изделиями - не более 5 суток, целыми изделиями под вакуумом, порционной нарезкой – не более 15 суток;/n- Грудинка соленая, Бекон соленый, Грудинка пряная, Бекон пряный, Кореечка соленая, Кореечка пряная, Солонина казацкая, Закуска хуторская целыми изделиями – не более 20 суток, целыми изделиями под вакуумом, порционной нарезкой – не более 25 суток;/n- Закуска Деревенская сервировочная нарезка под вакуумом – не более 25 суток./nСрок годности продуктов из шпика, выпускаемых целыми изделиями, в том числе под вакуумом при температуре не выше минус 8 °С: /n- Шпик соленый, Шпик по-домашнему, Сало белорусское – не более 90 суток; /n- Шпик копченый, Шпик венгерский, Шпик закусочный соленый, Шпик закусочный копченый, Шпик прессованный, Грудинка прессованная, Рулет из грудинки – не более 90 суток./nПродукты из шпика для производства мясной продукции./nСрок годности продуктов из шпика, упакованные без применения вакуума при температуре от 0 °С до плюс 6 °С: /n- Шпик хребтовой несоленый, Шпик боковой несоленый – не более 3 суток;/n- Шпик хребтовой соленый, Шпик боковой соленый – не более 60 суток;/n- Грудинка свиная несоленая – не более 3 суток;/n- Грудинка свиная соленая – не более 5 суток./nСрок годности продуктов из шпика, упакованные без применения вакуума при температуре не выше минус 8 °С: /n- Шпик хребтовой несоленый, Шпик боковой несоленый – не более 90 суток;/n- Шпик хребтовой соленый, Шпик боковой соленый – не более 90 суток;/n- Грудинка свиная несоленая – не более 30 суток;/n- Грудинка свиная соленая – не более 30 суток.
Номер приложения к ДС для сводной формы - №2.

Сведения об органе по сертификации:

Полное наименование - Орган по сертификации продукции и услуг Общества с ограниченной ответственностью "ЭкспертСервис"
Номер аттестата - RA.RU.10АИ88
Дата регистрации аттестата - 20.01.15
ФИО руководителя - Серебренникова Лилия Евгеньевна
Номер факса - (3822) 900091, 227303, 251213
Адрес электронной почты - expertserv@mail.ru
Юридический адрес - 634050, Россия, Томская область, Томск, ул. Советская, дом 2
Адрес места нахождения - 634050, Россия, Томская область, Томск, ул. Советская, дом 2