Главная > Единый реестр деклараций о соответствии

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.ПН88.В.03586

ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ ИЛИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ТМ ВЕЛКОМ: КОЛБАСА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ; КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ ПОЛУСУХАЯ «ЧИКЕН САЛЯМИ № 2» ИЗ МЯСА ПТИЦЫ.
Упаковка: колбасы целыми батонами без упаковки. Колбасы, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в потребительскую тару, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами (материалы полимерные, пленочные, комбинированные), целыми батонами или в виде нарезки (порционной или сервировочной).

Сведения из реестра:

Тип: Декларация о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза

Регистрационный номер: ЕАЭС N RU Д-RU.ПН88.В.03586

Дата начала действия: 21.03.2018

Дата окончания действия: 21.03.2019

Представленные документы Заявление на регистрацию декларации. Регистрационные документы заявителя. Протоколы испытаний № ОС-479/1 - № ОС-480/1 от 21.03.2018, выданные ИЛ ООО ЦСЭМ "Московский", аттестат аккредитации № RA.RU.21ПИ75 от 29.04.2016, бессрочный, адрес: 143000, МО, Одинцовский р-н, д. Вырубово. Санитарно-эпидемиологическое заключение № 50.04.01.000.М.001001.11.07 от 30.11.2007 г., выданное ТО УФС по защите прав потребителей и благополучия человека по Московской области в Волоколамском, Истринском, Лотошинском и Шаховском районах Московской области.Сертификат соответствия № ХАССП-А.RU.1299.04ХМ02.001.0075 от 03.08.2017 г. до 04.07.2020 г., выданный Органом по сертификации систем качества ОС ХАССП "НТТЦ" № ХАССП-А.RU.001. Сертификат № 31100719FSSC2013 от 22.07.2016 до 21.07.2019, выданный Органом по сертификации DQS CFS GmbH. Сертификат № 31100719FSMS2013 от 22.07.2016 до 21.07.2019, выданный Органом по сертификации DQS CFS GmbH. Программа производственного контроля.

Схема декларирования: 6д

Сведения об испытательной лаборатории:

Регистрационный номер аттестата аккредитации - RA.RU.21ПИ75
Наименование испытательной лаборатории (центра) - Испытательная лаборатория Общества с ограниченной ответственностью "Центр сертификации и экологического мониторинга агрохимической службы "Московский"

Сведения о заявителе:

Тип заявителя - Заявитель Юридическое лицо
Тип декларанта - Изготовитель
Полное наименование/ФИО ИП - Общество с ограниченной ответственностью "Мясокомбинат " Павловская Слобода".
Должность - Генеральный Директор
В лице - Генерального директора Демина Дениса Олеговича,
ОГРН - 1025001813946

Сведения об изготовителе:

Тип изготовителя - Изготовитель Юридическое лицо
Полное наименование ЮЛ или ФИО ИП - Общество с ограниченной ответственностью "Мясокомбинат " Павловская Слобода"
ОГРН - 1025001813946

Сведения о продукции:

Тип объекта декларирования - Серийный выпуск
Происхождение продукции - Отечественная
Полное наименование продукции - ИЗДЕЛИЯ КОЛБАСНЫЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ ИЛИ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ТМ ВЕЛКОМ: КОЛБАСА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ; КОЛБАСА СЫРОКОПЧЕНАЯ ПОЛУСУХАЯ «ЧИКЕН САЛЯМИ № 2» ИЗ МЯСА ПТИЦЫ.
Сведения о продукции, обеспечивающие ее идентификацию (тип, марка, модель, артикул и др.) - Упаковка: колбасы целыми батонами без упаковки. Колбасы, упакованные под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы в потребительскую тару, предназначенную для контакта с пищевыми продуктами (материалы полимерные, пленочные, комбинированные), целыми батонами или в виде нарезки (порционной или сервировочной).
ТН ВЭД ТС - 1601009900
Сведения о документах, на основании которых изготовлена продукция -
- Технический регламент - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
- Дополнительные сведения о технических регламентах - утв. Решением КТС от 9 декабря 2011 года № 880
- Технический регламент - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
- Дополнительные сведения о технических регламентах - утв. Решением КТС от 9 декабря 2011 года № 881
- Технический регламент - ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"
- Дополнительные сведения о технических регламентах - утв. Решением Совета ЕЭК от 20 июля 2012 года № 58

Свободная форма:

Прочие сведения о декларации о соответствии - ТУ 10.13.14-002-53134737-2018 «Колбасы сырокопченые, сыровяленые и варено-копченые. Технические условия». Условия хранения и срок годности колбас варено-копченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, при температуре от +2°С до +6°С градусов: при сервировочной нарезке – не более 30 суток, при порционной – не более 40 суток, целыми изделиями (батонами) – не более 45 суток. После вскрытия упаковки варено-копченых колбас, хранить продукт при температуре от +2°С до +6°С градусов и относительной влажности 75-78%: при сервировочной и порционной нарезке – не более трех суток в пределах срока годности, целыми изделиями (батонами) – не более семи суток в пределах срока годности. Условия хранения и срок годности колбас сырокопченых целыми изделиями (батонами) без применения вакуума или модифицированной атмосферы при температуре от 0°С градусов до +12°С градусов и относительной влажности 75-78% - не более 120 суток. Условия хранения и срок годности колбас сырокопченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°С градусов до +6°С градусов: при сервировочной нарезке – не более 90 суток, при порционной – не более 120 суток, целыми изделиями (батонами) – не более 180 суток. Условия хранения и срок годности колбас сырокопченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре от 0°С градусов до +12°С градусов: при сервировочной нарезке – не более 30 суток, при порционной – не более 50 суток, целыми изделиями (батонами) – не более 150 суток. Условия хранения и срок годности колбас сырокопченых, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы при температуре не выше -18°С градусов для сервировочной нарезки не более 180 суток. Условия хранения и срок годности колбас сырокопченых без применения вакуума или модифицированной атмосферы при нарушении целостности оболочки хранить в термоусадочном пакете при температуре от +2°С до +6°С градусов и относительной влажности 75-78%: целыми изделиями (батонами) - не более семи суток в пределах срока годности, при сервировочной и порционной нарезке – не более трех суток в пределах срока годности. После вскрытия упаковки колбас сырокопченых, срок годности продукта при температуре от 0°С до +12°С градусов и относительной влажности 75-78% для целых изделий (батонов) – не более пяти суток в пределах срока годности. После вскрытия упаковки колбас сырокопченых, хранить продукт при температуре от 0°С до +6°С градусов при сервировочной и порционной нарезке – не более трех суток в пределах срока годности.
Номер приложения к ДС для сводной формы - 1

Сведения об органе по сертификации:

Полное наименование - Орган по сертификации пищевой продукции, продовольственного сырья, кормов, почв, агрохимикатов Общества с ограниченной ответственностью "Центр сертификации и экологического мониторинга агрохимической службы "Московский"
Номер аттестата - РОСС RU.0001.11ПН88
Дата регистрации аттестата - 07.08.14
ФИО руководителя - Курганова Екатерина Алексеевна
Номер факса - (495) 647-79-94
Адрес электронной почты - сertif@csem.ru
Юридический адрес - 143026, РОССИЯ, Московская область, Одинцовский район, рабочий поселок Новоивановское, ул. Агрохимиков, д. 6
Адрес места нахождения - 143000, РОССИЯ, Московская область, Одинцовский район, деревня Вырубово

ФИО экспертов, проводивших работы по декларированию: Курганов Василий Алексеевич