РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.49476/21

Изделия колбасные мясные и мясосодержащие из термически обработанных ингредиентов (паштеты, ливерные колбасы, зельцы, студни, холодцы) в ассортименте: смотри Приложение 1

Сведения из реестра:

Регистрационный номер: ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.49476/21

Тип декларации: Декларация о соответствии ТР ЕАЭС

Дата начала действия: 2021-11-11

Дата окончания действия: 2024-11-10

Схема декларирования: 3д

Тип объекта декларирования: Серийный выпуск

Вид продукции: Отечественная

Группа продукции: Мясные и мясосодержащие продукты из мяса

Общее наименование продукции: Изделия колбасные мясные и мясосодержащие из термически обработанных ингредиентов (паштеты, ливерные колбасы, зельцы, студни, холодцы) в ассортименте: смотри Приложение 1

Информация по продукции: Изделия колбасные мясные и мясосодержащие из термически обработанных ингредиентов (паштеты, ливерные колбасы, зельцы, студни, холодцы) в ассортименте: смотри Приложение 1; Сроки годности и условия хранения колбасных изделий с момента окончания технологического процесса при температуре хранения от 0°С до 6 °С (включительно), относительной влажности воздуха от 75% до 78 % (кроме упакованных в непроницаемые упаковочные материалы):паштетов:- в натуральной, искусственной проницаемой, в том числе белковой, оболочке – не более 72 часов;- в одноразовых потребительских упаковках (в том числе в лотках из фольги) - не более 72 часов;- в натуральной, искусственной проницаемой, в том числе белковой оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с применением консерванта или регулятора кислотности – не более 30 суток;- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке - не более 30 суток;- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке с применением консерванта или регулятора кислотности - не более 35 суток;- в одноразовых потребительских упаковках (в том числе в лотках из фольги), упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 10 суток;ливерных колбас:- в натуральной, белковой и искусственной проницаемой оболочке – не более 72 часов;- в натуральной, искусственной проницаемой, в том числе белковой оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с применением консерванта или регулятора кислотности – не более 40 суток;- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке - не более 40 суток;- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке с применением консерванта или регулятора кислотности - не более 45 суток;зельцев:- в натуральной, искусственной проницаемой, в том числе белковой оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с применением консерванта или регулятора кислотности – не более 40 суток;- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке - не более 40 суток;- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке с применением консерванта или регулятора кислотности - не более 45 суток;студней, холодца:- в искусственной барьерной (полиамидной) оболочке - не более 40 суток;- в натуральной, искусственной проницаемой оболочке, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы, с применением консерванта или регулятора кислотности - не более 25 суток;- в одноразовых потребительских упаковках – не более 15 суток;- в одноразовых потребительских упаковках, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы – не более 35 суток;- в одноразовых потребительских упаковках с применением консерванта или регулятора кислотности - не более 25 суток.Срок годности при температуре воздуха от 0°С до 6°С (включительно) и относительной влажности от 70 % до 80% после нарушения целостности упаковки, выполненной с применением вакуума или модифицированной атмосферы, или целостности батонов: паштетов, ливерных колбас и зельцев не более 24 часов, студней и холодца – не более 12 часов в пределах срока годности упакованной продукции.; Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов. Мясные и мясосодержащие продукты:Колбасы ливерные, паштеты, зельцы, холодцы, студни, сальтисоны:«Светлоярская», «Светлоярский», «Печеночная», «Печеночный», «Печорский», «Печорская», «Владимирская», «Владимирский», «Французский», «Французская», «Страсбургский», «Искушение», «Бомба из окорока», «Деревенский», «Деревенская», «Боярский», «Боярская», «По-домашнему», «Русский», «С хреном», «Есаульский», «Говяжий», «Говяжья», «Меттвурст по-ганноверски»; «Белый ганноверский», «Традиционный», «На охоту», «Завтрак охотника», «Москворецкий вечер», «Классический», «Эскадронный», «Телячий», «Итальянский вечер с сыром пармезан», «Лесной», «Печеночный с грибами», «Печеночный с беконом», «Печеночный со сливочным маслом», «Фирменный от фермера», «Ветчинный», «Для завтрака», «Острый», «К чаю», «Охотничий», «Енисейский», «Мясное ассорти», «Домашний», «Казачий», «Бабушкин», «Старорусский», «Гостевой», «Праздничный», «Атаманский», «Говяжий».

Технический регламент: ТР ТС 034/2013 О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Основание выдачи ДС: RA.RU.21ПХ72; Испытательная лаборатория Некоммерческого партнерства Фонд продовольственной безопасности; НЧ; РОССИЯ; 3471/21 от 2021-07-16 | РОСС RU.0001.21АУ81; Испытательная лаборатория Волгоградского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения Ростовский референтный центр федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору; НЧ; РОССИЯ; 2888 от 2021-07-14

Тип заявителя: Изготовитель

Вид заявителя: Юридическое лицо

ОГРН/ОГРНИП заявителя: 1133435005659

ИНН заявителя: 3435307723

Наименование Заявителя: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Вид изготовителя: Юридическое лицо

ОГРН/ОГРНИП изготовителя: 1133435005659

ИНН изготовителя: 3435307723

Полное наименование изготовителя: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОЛЖСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"