РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств

Декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.72015/21

Рыба горячего копчения

Сведения из реестра:

Регистрационный номер: ЕАЭС N RU Д-RU.РА02.В.72015/21

Тип декларации: Декларация о соответствии ТР ЕАЭС

Дата начала действия: 2021-11-18

Дата окончания действия: 2023-08-07

Схема декларирования: 3д

Тип объекта декларирования: Серийный выпуск

Вид продукции: Отечественная

Группа продукции: Пищевая рыбная продукция горячего копчения

Общее наименование продукции: Рыба горячего копчения

Информация по продукции: Рыба горячего копчения; Рыба горячего копчения в ассортименте: семейство осетровых (осетр, белуга, стерлядь, севрюга, калуга, шип, веслонос) и их гибридов; семейство карповых (карп, карп кои, амур белый, амур черный, толстолобик, лещ, вобла, плотва, сазан, елец, вырезуб); семейство лососевых (лосось, семга, форель (в том числе форель радужная (включая породы янтарная, ропшинская, камлопс, стальноголовый лосось), горбуша, кета, кумжа, чавыча, нерка, кижуч, сима, микижа, арктический голец, американская палия, мальма, таймень, ленок); семейство ставридовые (ставрида); семейство скумбриевые (скумбрия, тунец); семейство окуневые (окунь, судак); семейство тресковые (треска, минтай, налим, мерланг); семейство сиговые (сиг, нельма, ряпушка, тугун, чир, муксун, омуль, пелядь, белорыбица, валек); семейство камбаловые (камбала, палтус); семейство угрей (угорь); семейство щуковые (щука); семейство корюшковые (мойва, корюшка); семейство анчоусовые (хамса); семейство барабулевые (барабуля); семейство бычковые (бычок); семейство нототеневые (желтоперка); семейство сомовые (сом); семейство икталуровые (сом канальный (американский)); семейство клариевые (сом африканский (мраморный)), семейство гемпиловых (масляная (эсколар); семейство зубатковые (зубатка (пестрая, пятнистая, синяя, дальневосточная, полосатая)), семейство цихлид (тиляпия). Иные сведения: По видам разделки: неразделанная, жаброванная, зябренная, обезглавленная, потрошенная с головой, потрошенная без головы, пласт с головой, пласт с костью, пласт без кости, пласт без головы, полупласт, полупласт с костью, полупласт без кости, тушка, спинка (балык), боковник, теша, кусок, спинка-кусок, филе, филе без кожи, филе-кусок, рулет, теша-кусок, стейк, ломтики, кусочки.; Срок годности рыбы горячего копчения при температуре хранения от минус 6°С до 0°С: с консервантом – 20 суток, в вакуумной упаковке с консервантом – 25 суток; без консерванта – 7 суток, в вакуумной упаковке без консерванта – 9 суток. При температуре хранения от 0°С до плюс 5°С: с консервантом – 15 суток, в вакуумной упаковке с консервантом – 20 суток; без консерванта – 3 суток, в вакуумной упаковке без консерванта – 5 суток. Рыбную продукцию горячего копчения после вскрытия герметичной упаковки хранят при температуре от плюс 5°С до плюс 18°С не более суток. Замороженную рыбную продукцию горячего копчения хранят при температуре не выше минус 18°С. Срок хранения замороженной продукции с даты изготовления – 40 суток.; Рыба горячего копчения в ассортименте (см. Приложение № 1 на 1 листе)

Технический регламент: ТР ЕАЭС 040/2016 О безопасности рыбы и рыбной продукции; ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств; ТР ТС 021/2011 О безопасности пищевой продукции; ТР ТС 022/2011 Пищевая продукция в части ее маркировки

Основание выдачи ДС: RA.RU.21ПЩ66; Испытательный центр Областного государственного бюджетного учреждения «Костромская областная ветеринарная лаборатория»; НЧ; РОССИЯ; № 341/1/1/21-П от 2021-11-15; № 339/1/1/21-П от 2021-11-12 | РОСС RU.0001.21ПП74; Испытательный центр ФГБУ Федеральный центр охраны здоровья животных; НЧ; РОССИЯ; № 1663-2/2021-1 от 2021-11-17; № 1663-2/2021-2 от 2021-11-17

Тип заявителя: Изготовитель

Вид заявителя: Юридическое лицо

ОГРН/ОГРНИП заявителя: 1024402232260

ИНН заявителя: 4401000608

Наименование Заявителя: ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВОЛГОРЕЧЕНСКРЫБХОЗ"

Вид изготовителя: Юридическое лицо

ОГРН/ОГРНИП изготовителя: 1024402232260

ИНН изготовителя: 4401000608

Полное наименование изготовителя: ОТКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ВОЛГОРЕЧЕНСКРЫБХОЗ"