Главная > Единый реестр деклараций о соответствии

Декларация о соответствии ТС N RU Д-RU.АЯ79.В.04171

Мясные продукты.Колбасы кровяные, ливерные и зельцы/nв ассортименте/n

Сведения из реестра:

Тип: Декларация о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза

Регистрационный номер: ТС N RU Д-RU.АЯ79.В.04171

Дата начала действия: 15.04.2015

Дата окончания действия: 14.04.2018

Сведения о заявителе:

Тип заявителя - Заявитель Индивидуальный предприниматель
Тип декларанта - Изготовитель
Полное наименование/ФИО ИП - Индивидуальный предприниматель Кошмак Светлана Сергеевна
Номер факса - 73855765043; 73855791889
ОГРН - 304226904700030

Сведения об изготовителе:

Тип изготовителя - Изготовитель Индивидуальный предприниматель
Полное наименование ЮЛ или ФИО ИП - Индивидуальный предприниматель Кошмак Светлана Сергеевна

Сведения о продукции:

Тип объекта декларирования - Серийный выпуск
Происхождение продукции - Отечественная
Полное наименование продукции - Мясные продукты.Колбасы кровяные, ливерные и зельцы/nв ассортименте/n
ТН ВЭД ТС - 160100
Сведения о документах, на основании которых изготовлена продукция -
- Технический регламент - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
- Технический регламент - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
- Технический регламент - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"

Свободная форма:

Прочие сведения о декларации о соответствии - Колбасы кровяные, ливерные и зельцы.ТУ 9213-162-37676459-2013 «Колбасы кровяные, ливерные и зельцы . Технические условия»/n/nГруппа – Продукты мясные, вид- Колбасы, подвид – Ливерные:/n- Категории А: колбаса ливерная Обыкновенная;/n-Категории Б: колбаса ливерная, колбаса ливерная (Аппетитная, Для гриля, Крестьянская, Мясная, Мясная Особая, Нежная, Нежная по-берлински, Обергессенская, Пивная по-баварски, По-дрезденски, По-кассельски,По-франкфуртски, Прессованный мешочек обыкновенный, Пфальцская, С зеленью, С языком по-берлински, Телячья с телячьей зобной железой и трюфелями, Эммочка-озорница, Яичная);/n-Категории В: колбаса ливерная (3 сорт, Хмелевская, Белково-молочная, Брауншвейгская грубого измельчения, Вареная, Деликатесная, Брауншвейгская, Ливерная первая, Геттингенская, Парижская, Белая, Деревенская грубого измельчения, Домашняя, Крестьянская забава, Луковая по-цербски, Обыкновенная по-московски, Особая, По-берлински, По-ганноверски, По-гессенски, По-кельнски, По-мюнхенски, По - саксонски, Печеночная камышинская, Растительная, Растительная по-мичурински, С изюмом, С сардинами, с трюфелями, с шампиньонами, С языком, Со сливками по-рейнски, Со сливками, Телячья грубого измельчения, Телячья, Темная по-франконски, Томатная, По-верхнефранконски). /nПродукт мясосодержащий: колбаса ливерная (Нижегородская, Тулиновская)./nГруппа –Продукты мясные, Вид-Колбасы, Подвид- Зельцы:/n- Категории А: зельц (Американский, Белый Ганноверский, Геттингенский, Белый по-гарцски, Белый, Берлинский, Говяжий, Дорожный по-саксонски, Желудок со шкварой серый, Желудок со шкварой, Луковый, Мангеймский, Маринованный, Меттвурст по-ганноверски, Прессованная голова заливная, Прессованная голова с языком, Рольпени, С говядиной, С телятиной по-шведски, Свиной желудок с тмином);/n-Категории Б: зельц, зельц (Желудок со шкварой обыкновенный, Желудок со шкварой по-кассельски, Желудок со шкварой по-фульдски, Мясной по-франконски, Мясной по - франконски Особый, Особый, По-северонемецки, Прессованная голова по-саксонски, Прессованная голова по-французски, Прессованная голова с окороком, Прессованный по-южнонемецки, С селезенкой из баранины, Сельвенат по-штудгардски, Тюрински); /n-Категории В: зельц (Горский, Московский, С печенью, С селезенкой).; Сроки годности продукции при соблюдении условий хранения при температуре воздуха от 0 ?С до плюс/n 6? С и относительной влажности 75- 78% (кроме продукции в полиамидных барьерных оболочках а также упакованных /nпод вакуумом или модифицированной среде)./nЗельцы:/nУпакованные в натуральную, искусственную проницаемую оболочку :/n - целыми батонами – без применения вакуума или модифицированной среды -3 суток, без применения вакуума /nили модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности) – 5 суток, сприменением вакуума /nили модифицированной среды – 5 суток./nУпакованные в искусственную не проницаемую оболочку :/n - целыми батонами – без применения вакуума или модифицированной среды -5 суток, без применения вакуума /nили модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности) – 7 суток./nУпакованные в натуральную, искусственную оболочку :/n - порционная нарезка – с применением вакуума или модифицированной среды - 3 суток./nКолбасы ливерные: /nУпакованные в натуральную, искусственную проницаемую оболочку :/n - целыми батонами – без применения вакуума или модифицированной среды -3 суток, с применением парафиновой упаковки -7 суток ,без применения вакуума или модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности) – 8 суток, с применением вакуума /nили модифицированной среды – 20 суток, с применением вакуума или модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности) – 30 суток ./nУпакованные в искусственную не проницаемую оболочку:/n - целыми батонами – без применения вакуума или модифицированной среды -15 суток, без применения вакуума /nили модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности) – 30 суток./nУпакованные в натуральную, искусственную оболочку :/n - порционная нарезка – с применением вакуума или модифицированной среды - 15 суток, с применением вакуума или модифицированной среды (с применением регуляторов кислотности) – 20 суток./n
Номер приложения к ДС для сводной формы - 1,2

Сведения об органе по сертификации:

Полное наименование - Орган по сертификации продукции и услуг ООО "Новосибирский ЦСМ"
Номер аттестата - РОСС RU.0001.10АЯ79
Дата регистрации аттестата - 18.09.14
ФИО руководителя - Филатов Евгений Иванович
Номер факса - (383) 2044311
Адрес электронной почты - info@ncsm-sib.ru
Юридический адрес - 630112,Россия, Сибирский федеральный округ, Новосибирская область, г. Новосибирск, пр-т Дзержинского 2/1
Адрес места нахождения - 630091,г. Новосибирск, ул. Советская, 52