РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.R.000014.04.24
Дата свидетельства: 24.04.2024
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 455859
Продукция: "Булочка "Домашняя"" для детского питания из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта с витаминами и железом для детей дошкольного и школьного возраста
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-002-12744349-2021 "Изделия хлебобулочные для детского питания. Технические условия".
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Шатлык" 453700, Республика Башкортостан, г. Учалы, ул. Первостроителей, 17, (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Шатлык" 453700, Республика Башкортостан, г. Учалы, ул. Первостроителей, 17, (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения: для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного и школьного возраста; Условия хранения: при t не выше плюс 25 гр.С и относительной влажности воздуха не более 85% не более 72 часов
Протоколы исследований: Экспертное заключение от 07.02.2024 № 11/12623-23/и ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" (уник. номер записи об аккредитации от 13.05.2015 № RA.RU.710037), протоколы лабораторных испытаний от 07.02.2024 г. № 11/12623-23/и , от 01.03.2024 № 11/01864-24 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в городе Магнитогорск", (уник. номер записи об аккредитации от 12.10.2015 № RA.RU.510600)
Этикетка: наименование продукта с указанием, что продукт предназначен для детского питания: для детей дошкольного и школьного возраста; наименование и адрес изготовителя (юридический адрес и адрес производства); масса нетто; состав продукта; пищевая ценность в 100 г продукта в граммах, энергетическая ценность в кДж и ккал; содержание витаминов и микроэлементов в мг на 100 г продукта; дата изготовления: число, месяц. год; срок годности; условия хранения; обозначение нормативного документа; информация о государственной регистрации продукции; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможеного союза, ЕАС.
Гигиеническая характеристика:
мышьяк, мг/кг | не более 0,15 |
кадмий, мг/кг | не более 0,07 |
ртуть, мг/кг | не более 0,015 |
Афлатоксин В1, мг/кг | не допускается |
дезоксиниваленол (вомитоксин) мг/кг | не более 0,7 |
зеараленон мг/кг | не более 0,2 |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0,01 |
гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-, изомеры), мг/кг | не более 0,01 |
бенз(а)пирен, мг/кг | не допускается (менее 0,0002) |
стронций -90 Бк/кг | не более 25 |
цезий-137 Бк/кг | не более 40 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1*10^3 |
S. aureus | не допускается в 1,0 г |
БГКП (колиформы) | не допускается в 1,0 г |
Proteus, г | не допускается в 0,1 г |
патогенные, в т.ч.: |
|
сальмонеллы | не допускаются в 25 г |
Плесени, КОЕ/г | не более 50 |
железо, мг/100 г | 1.8-3,0 |
Витамин В1, мг/100г | 0,15-0,40 |
Витамин В2, мг/100г | 01-0,5 |
|
|