РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.R.000046.06.24
Дата свидетельства: 24.06.2024
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 455892
Продукция: Полуфабрикат натуральный из мяса птицы формованный панированный замороженный для детского питания детей старше 3-х лет: котлеты куриные с чечевицей
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-014-31617898-2020 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания. Технические условия" с изм. № 1
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Дейли Мил Уфа"; 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Кировоградская, д. 37, этаж 1, офис 3108 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Дейли Мил Уфа"; 450001, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Кировоградская, д. 37, этаж 1, офис 3108 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"
Область применения: для питания детей дошкольного и школьного возраста для реализации в розничной торговле и на предприятиях общественного питания. Срок годности при температуре минус 18 гр. С не более 90 суток
Протоколы исследований: Экспертное заключение от 31.12.2023 г. № 03-23214 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 30.12.2023 г.№ 41849.1 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" ((аттестат аккредитации от 24.11.2016 № POCC.RU.0001/510408); от 14.06.2024 г. № 9902-24 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84. Взамен СГР от 17.03.2023 г. № RU.02.БЦ.01.005.R.000042.03.23
Этикетка: ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Гигиеническая характеристика:
мышьяк, мг/кг | не более 0,1 |
кадмий, мг/кг | не более 0,03 |
ртуть, мг/кг | не более 0,02 |
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг | не допускаются (менее 0,001) |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 |
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг | не более 0,02 |
свинец, мг/кг | не более 0,3 |
тетрациклиновая группа мг/кг | не допускается (менее 0,01) |
бацитрацин мг/кг | не допускается (менее 0,02) |
левомицетин | не допускаются (менее 0,01) |
Нитриты, % | не допускаются (менее 0,5) |
Радионуклиды: |
|
цезий-137 | не более 200 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5*10^5 |
S. aureus | не допускается в 0,1 г |
БГКП (колиформы) | не допускается в 0,001 г |
патогенные, в т.ч.: |
|
сальмонеллы | не допускаются в 25 г |
L. monocytogenes | не допускаются в 25 г |
плесени, КОЕ/г | не болеее 500 |
|
|
