РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.R.000047.09.26
Дата свидетельства: 09.09.2026
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 501330
Продукция: Полуфабрикат из мяса птицы рубленый формованный непанированный замороженный для питания детей старше 3-х лет: тефтели из мяса цыпленка-бройлера
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-243-37676459-2018 "Полуфабрикаты из мяса птицы для детского питания охлажденные и замороженные. Технические условия" с изм. № 2, 3, 5
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Благпит"; Адрес производства: Россия, 453434, Республика Башкортостан, Благовещенский р-н, ул. Братьев Кадомцевых, д. 9А (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Благпит"; Россия, 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский р-н, г. Благовещенск, ул. Комарова, д. 9, офис 1 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки";ТР ЕАЭС 051/2021 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"
Область применения: (ПРИЛОЖЕНИЕ) для питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах и для реализации в сети общественного питания. Срок годности полуфабрикатов негерметично упакованных и весовых - не более 30 суток при температуре хранения не выше минус 12 гр. С и относительной влажности воздуха от 85% до 95%; не более 90 суток при температуре храния не выше минус 18 гр. С и относительной влажности воздуха от 85% до 95%; после вскрытия потребительской упаковки срок годности полуфабрикатов при температуре хранения от минус 2 гр. С до плюс 6 гр. С не более 24 часов в пределах срока годности
Протоколы исследований: Экспертное заключение от 30.07.2026 г. № 02-20-03-Э4883-2026 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 г. № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 29.07.2026 г.№ 02-00/12241-26/2 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № POCC.RU.0001/510408); от 20.04.2026 г. № 5785-26 ФБУ "Ростовский ЦСМ", аттес-т аккр-ии № RA.RU.21ПЛ84.
Этикетка: Наименование полуфабриката с указанием группы, вида, подвида, категории и термического состояния; сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто продукта, кг; состав продукта; пищевая ценность на 100 г продукта в граммах, энергетическая ценность в джоулях и калориях; дата изготовления и упаковывавния; срок годности; условия хранения; Обозначение ТУ; информация о государственной регистрации; единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, ЕАС
Гигиеническая характеристика:
кадмий, мг/кг | не более 0,03 |
ртуть, мг/кг | не более 0,02 |
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг | не допускаются (менее 0,001) |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 |
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг | не более 0,02 |
свинец, мг/кг | не более 0,3 |
диоксины, мг/кг | не более 0,00001 |
тетрациклиновая группа мг/кг | не допускается (менее 0,01) |
бацитрацин мг/кг | не допускается (менее 0,02) |
левомицетин | не допускаются (менее 0,01) |
Массовая доля нитрита натрия, % | не допускаются (менее 0,5) |
Радионуклиды: |
|
стронций-90 | не более 25 |
цезий-137 | не более 40 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5*10^5 |
S. aureus | не допускается в 0,1 г |
БГКП (колиформы) | не допускается в 0,001 г |
патогенные, в т.ч.: |
|
сальмонеллы | не допускаются в 25 г |
L. monocytogenes | не допускаются в 25 г |
|
|
|