РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.R.000131.08.25
Дата свидетельства: 07.08.2025
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 491616
Продукция: изделия колбасные вареные из мяса птицы для детского питания (для детей старше 3-х лет): колбаса "Крепыш", колбаса "Тотоша", сосиски "Дружок"
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 58110-2018 "Изделия колбасные вареные из мяса (субпродуктов) птицы для детского питания.Технические условия"
Изготовитель (производитель): Индивидуальный предприниматель Павлов Александр Сергеевич Адрес производства: 452752, Россия, Республика Башкортостан, г. Туймазы, ул. Северная, д. 7 (Российская Федерация)
Получатель: Индивидуальный предприниматель Павлов А.С. ; 452750, Респ.Башкортостан, р-н Туймазинский, г. Туймазы, ул. Островского, д. 28, кв. 27 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения: предназначены для питания детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации в торговле и сети общественного питания
Протоколы исследований: Экспертные заключения от 11.06.2020 № 03-12258, 03-12259, 03-12260 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 10.04.2020 г. № 7825, от 23.04.20 г. №№ 9809, 9812 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408). Взамен СГР от 06.08.2020 № RU.02.БЦ.01.005.R.000041.08.20
Этикетка: в соответствии с ТР ТС 022/2011
Гигиеническая характеристика:
мышьяк, мг/кг | не более 0,1 |
кадмий, мг/кг | не более 0,03 |
ртуть, мг/кг | не более 0,02 |
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг | не более 0,002 |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0,01 |
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг | не более 0,02 |
свинец, мг/кг | не более 0,3 |
массовая доля нитрита натрия, % | не более 0,003 |
Левомицитин мг/кг | не допускается (менее 0,01) |
Тетрациклиновая группа мг/кг | не допускается (менее 0,01) |
Бацитрацин мг/кг | не допускается (менее 0,02) |
E.coli | не допускается в 1,0 г |
Listeria monocytogenes | не допускаются в 25 г |
S. aureus | не допускается в 1.0 г |
БГКП (колиформы) | не допускается в 1,0 г |
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1*10^3 |
Патогенные в т.ч. сальмонеллы | не допускается в 25 г |
Плесени | не более 100 |
Сульфитредуцирующие клостридии | не допускается в 0,1 г |
Стронций - 90 (Бк/кг) | не более 25 |
Цезий - 137 (Бк/кг) | не более 40 |
|
|
