РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.R.000153.12.21
Дата свидетельства: 15.12.2021
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 436038
Продукция: Хлеб для детского питания из ржаной хлебопекарной обдирной муки с витаминами и железом (для детей дошкольного и школьного возраста).
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-001-0196640377-2021 "Хлеб для детского питания. Технические условия" с изм. № 1
Изготовитель (производитель): Индивидуальный предприниматель Давлетова Надежда Мурзагареевна. Адрес производства: 452630, Республика Башкортостан, Шаранский район, с. Шаран, ул. Школьная, д. 1А (Российская Федерация)
Получатель: Индивидуальный предприниматель Давлетова Надежда Мурзагареевна. 452630, Республика Башкортостан, Шаранский район, с. Шаран, ул. Школьная, д. 13, кв.1 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения: Хлеб предназначен для непосредственного употребления в пищу для детей дошкольного и школьного возраста; Условия хранения: при температуре не выше 25 гр.С и относительной влажности воздуха не более 85% масса хлеба нетто 0,55 кг
Протоколы исследований: Экспертное заключение от 25.11.2021 № 03-23393 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протокол лабораторных испытаний от 08.11.2021 г. № 33825.1 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)
Этикетка: В соответствии с ТР ТС 022/2011: наименование продукта с указанием, что продукт предназначен для детей дошкольного и школьного возраста; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто; состав; пищевая ценность; энергетическая ценность; содержание витаминов и микроэлементов в мг/100 г; дата изготовления: число, месяц, год; срок годности;условия хранения; обозначение нормативного документа; информация о государственной регистрации;единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
Гигиеническая характеристика:
свинец, мг/кг | не более 0,35 |
мышьяк, мг/кг | не более 0,15 |
кадмий, мг/кг | не более 0,07 |
ртуть, мг/кг | не более 0,015 |
Охратоксин А, мг/кг | не допускается |
Т-2 токсин, мк/кг | не допускается |
Афлатоксин В1, мк/кг | не допускается |
зеараленон, мг/кг | не допускается (менее 0,005) |
дезоксиниваленол, мг/кг | не допускается (менее 0,05) |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0,01 |
гексахлорциклогексан (адьфа-, бета-, гамма-изомеры), мг/кг | не более 0,01 |
бенз(а)пирен, мг/кг | не допускается (менее 0,0002) |
Радионуклиды: |
|
стронций -90 Бк/кг | не более 25 |
цезий-137, Бк/кг | не более 40 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1*10^3 |
S. aureus | не допускается в 1,0 г |
БГКП (колиформы) | не допускается в 1,0 г |
патогенные, в т.ч.: |
|
сальмонеллы | не допускаются в 25 г |
Плесени, КОЕ/г | не более 50 |
Рибовлавин (витамин В2), мг/100г | 0,1-0,5 |
Тиамин (витамин В1), мг/100 г | 0,15-0,40 |
железо, мг/100 г | 1,8-3,0 |
|
|
