РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.Е.000009.03.22
Дата свидетельства: 15.03.2022
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 436060
Продукция: Йогурт для детского питания с белком йодированным молочным "Биойод" с клубникой для детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 3,2 %
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-008-55690368-2020 "Йогурт для детского питания с белком йодированным молочным "Биойод". Технические условия"
Изготовитель (производитель): Государственное автономное учреждение Республики Башкортостан "Молочная кухня" Адрес производства: 450071, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. 50 лет СССР, д. 46/1 (Российская Федерация)
Получатель: Государственное автономное учреждение Республики Башкортостан "Молочная кухня"; 450059, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Рихарда Зорге, д. 9, корп. 3 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"" ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
Область применения: Предназначен для непосредственного употребления в пищу (для питания детей дошкольного и школьного возраста); (ПРИЛОЖЕНИЕ) Условия хранения: срок годности йогурта 72 часа при температуре хранения (4+-2) гр. С. Хранение продукта после вскрытия упаковки не допускается.
Протоколы исследований: Экспертное зак-е от 01.03.2022 г. № 03-3221 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан", аттестат аккр-и № RA.RU.710014 от 27.04.2015 г., протоколы лабор- исследований от 19.01.2022 г. № 42449.1 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ", атт-т аккр-ии № РОСС RU 0001.510408; от 22.12.2021 г. № 6649/21 ФГАНУ "ВНИМИ" ИЛ "Молоко" атт-т аккр-ии № RA.RU.21ПЩЗ98
Этикетка: в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" наименование продукта с указанием, что продукт предназначен для детей дошкольного и школьного возраста; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто; состав; пищевая ценность; энергетическая ценность на 100 гр. проукта (пищевая ценность в граммах, энергетическая - в ккал вДж); дата изготовления: число, месяц, год; срок годности;условия хранения; обозначение нормативного документа; информация о государственной регистрации;единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.
Гигиеническая характеристика:
Показатели безопасности: |
|
свинец, мг/кг | 0,02 |
мышьяк, мг/кг | 0,05 |
кадмий, мг/кг | 0,02 |
ртуть, мг/кг | 0,005 |
афлатоксин М1, мг/кг | не допускается (менее 0,00002) |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг | не более 0,01 |
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг | не более 0,02 |
Антибиотики: |
|
левомицетин, мг/кг | не допускаются (менее 0,0003) |
тетрациклиновая группа, мг/кг | не допускаются (менее 0, 01) |
пенициллин, мг/кг | не допускаются (менее 0,004) |
стрептомицин, мг/кг | не допускаются (менее 0,2) |
Радионуклиды: |
|
цезий-137, Бк/кг | 40 |
стронций-90, Бк/кг | 25 |
Микробиологические показатели: |
|
БГКП (колиформы), в 0,01 г | не допускаются |
S. aureus, в 1,0 г | не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются |
фосфатаза, мг/кг | не допускается |
кальций, мг/100г | 105-240 |
йод, мг/100г | 0,05 |
|
|