RU.02.БЦ.01.005.Е.000029.10.16

Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса вареная "Детская" в полиамидной барьерной оболочке, сосиски "Детские" и "Детские витаминизированные", упакованные с применением вакуума.

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.Е.000029.10.16

Дата свидетельства: 21.10.2016

Выдано: Управление по Республике Башкортостан

Типографский номер бланка: 302600

Продукция: Изделия колбасные вареные для детского питания: колбаса вареная "Детская" в полиамидной барьерной оболочке, сосиски "Детские" и "Детские витаминизированные", упакованные с применением вакуума.

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания". Технические условия.

Изготовитель (производитель): Акционерное общество "Уфимский мясоконсервный комбинат" , 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул.Трамвайная, 4а (Российская Федерация)

Получатель: Акционерное общество "Уфимский мясоконсервный комбинат" , 450027, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул.Трамвайная, 4а (Российская Федерация)

Продукция соответствует: ТР ТС 034/2013 " О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой упаковки", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки"

Область применения: для питания детей старше 3-х лет

Протоколы исследований: Экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" от 22.09.2016 г. № 03-6209, аттестат аккредитации № RA.RU.710014 от 27.04.2015 г., протоколы лабораторных исследований №50 03, № 53 03 от 04.07.2016 г., № 10213 от 08.08.2016 г., № 50 03/5, 53 03/5 от 08.09.2016 г. ,№ 12636 от 20.09.2016 г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РБ" в Республике Башкортостан, аттестат аккредитации № РОСС RU 0001.510408 действителен до 22.07.2018 г.

Этикетка: Наименование продукт, сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше трех лет; наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес, адрес производства); товарный знак изготовителя (при наличии); способ термической обработки; масса нетто продукта ; состав продукта (в порядке убывания массовой доли компонентов), пищевая ценность 100 гр. продукта; условия хранения; срок годности до и после вскрытия потребительской упаковки.

Гигиеническая характеристика:

массовая доля белка, %	не менее 12,0
массовая доля жира, %	не более 22
массовая доля поваренной соли, %	не более 1,8
массовая доля фосфора,%	не более 0,25
остаточная активность кислой фосфатазы,%	не более 0,006
мышьяк, мг/кг	не более 0,1
кадмий, мг/кг	не более 0,03
ртуть, мг/кг	не более 0,02
Антибиотики:левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин, гризин	не допускаются
Пестициды:
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг	не более 0,02
ДДТ и его метаболиты	не более 0,01
массовая доля нитрита натрия,%	не более 0,003
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг	не более ,002
цезий-137, Бк/кг	не более 200
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 1*10^3
БГКП (колиформы), не допускаются	в 1,0 г
S. aureus, не допускаются	в 0,1 г
патогенные, в т.ч. сальмонеллы, не допускаются	в 25 г
L. monocytogenes, не допускаются	в 25 г
дрожжи, плесени	не более 100 КОЕ/г