РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.Е.000036.09.17
Дата свидетельства: 01.09.2017
Выдано: Управление по Республике Башкортостан
Типографский номер бланка: 86452
Продукция: Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте для детского питания: пельмени из говядины, пельмени мясо-капустные, манты из говядины с картофелем, манты из говядины с рисом.
Изготовлена в соответствии с документами: Технические условия ТУ 10.86.10-001-0082624224-2017 "Полуфабрикаты в тесте замороженные для детского питания"
Изготовитель (производитель): Индивидуальный предприниматель Насырова Фируза Имамгалиевна. Адрес производства: 452680, Россия, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Техснабовская, д. 3 "А" (Российская Федерация)
Получатель: Индивидуальный предприниматель Насырова Фируза Имамгалиевна. Юридический адрес: 452680, Россия, Республика Башкортостан, г. Нефтекамск, ул. Майская, д. 10 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения: Для питания детей дошкольного и школьного возраста старше 3-х лет
Протоколы исследований: Экспертное заключение от 25.08.2017 № 03-5969 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации органа инспекции № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 21.07.2017 №№ 11517, 11523, 11525, 11528 (аттестат аккредитации испытательной лаборатории № РОСС RU.0001.510408)
Этикетка: В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Гигиеническая характеристика:
Показатели безопасности: |
|
свинец, мг/кг | не более 0,3 |
мышьяк, мг/кг | не более 0,1 |
кадмий, мг/кг | не более 0,03 |
ртуть, мк/кг | не более 0,02 |
нитриты, мк/кг | Не допускается |
Сумма НДМА и НДЭА, мг/кг | Не допускается |
Антибиотики: |
|
Левомицетин, мг/кг | Не допускается |
Тетрациклиновая группа, мг/кг | Не допускается |
Бацитрацин, мг/кг | Не допускается |
Гризин, мг/кг | Не допускается |
Пестициды: |
|
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг | не более 0,02 |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 |
Радионуклиды: |
|
цезий-137 | не более 40 |
стронций-90 | не более 25 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1*10^4 |
БГКП (колиформы), в 0,001 г | Не допускаются |
S. aureus, в 0,1 | Не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | Не допускаются |
L. monocytogenes, в 25 г | Не допускаются |
|
|