RU.02.БЦ.01.005.Е.000061.08.20

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные для детского питания (для детей старше 3-х лет) замороженные категории А: говядина от тазобедренной части. Область применения: для питания детей старше 3 лет в организованных коллективах и для реализации

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.02.БЦ.01.005.Е.000061.08.20

Дата свидетельства: 28.08.2020

Выдано: Управление по Республике Башкортостан

Типографский номер бланка: 406051

Продукция: Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные для детского питания (для детей старше 3-х лет) замороженные категории А: говядина от тазобедренной части. Область применения: для питания детей старше 3 лет в организованных коллективах и для реализации

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия"

Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Восток" Адрес производства: 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д. 207, корп. 1, офис 3 (Российская Федерация)

Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Восток" 450017, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Ахметова, д. 207, корп. 1, офис 3 (Российская Федерация)

Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Область применения: для питания детей старше 3 лет в организованных коллективах и для реализации.

Протоколы исследований: Экспертное заключение от 20.08.2020 № 03-16933 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 27.04.2015 № RA.RU.710014), протоколы лабораторных испытаний от 06.08.2020 г. № 16641 ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан" (аттестат аккредитации от 24.11.2016 № РОСС.RU.0001.510408)

Этикетка: В соответствии с ТР ТС 022/2011, ТР ТС 034/2013

Гигиеническая характеристика:

Показатели безопасности:
свинец, мг/кг	не более 0,3
мышьяк, мг/кг	не более 0,1
кадмий, мг/кг	не более 0,03
ртуть, мг/кг	не более 0,02
тетрациклиновая группа, мг/кг	не допускается (менее 0,01)
бацитрацин, мг/кг	не допускается (менее 0,02)
левомицетин мг/кг	не допускается (менее 0,01)
гексахлорциклогексан (ГХЦГ), мг/кг	не более 0,02
ДДТ и его метаболиты, мг/кг	не более 0,01
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА), мг/кг	не допускаются (менее 0,001)
Нитриты, мг/кг	не допускаются (менее 0,5)
Радионуклиды:
цезий-137, Бк/кг	не более 200
Микробиологические показатели:
КМАФАнМ, КОЕ/г	не более 1*10^5
S. aureus, не допускаются	в 0,1 г
БГКП (колиформы), не допускаются	в 0,001 г
Патогенные, в том числе:
сальмонеллы,	не допускаются в 25 г
L. monocytogenes,	не допускаются в 25 г
Массовая доля белка, %	не менее 18,0
Массовая доля жира, %	не более 6,0
Массовая доля общего фосфора, %	не более 0,25