РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.03.БЦ.06.018.Е.000051.07.11
Дата свидетельства: 20.07.2011
Выдано: Управление по Республике Бурятия
Типографский номер бланка: 67094
Продукция: Пиво "Чингисхан": (ПРИЛОЖЕНИЕ) Пиво светлое "Чингисхан" (с объемной долей этиового спирта не менее 4,7%), "Чингисхан классическое" (с объемной долей этилового спирта не менее 5,5%), "Чингисхан крепкое" ( с объемной долей этилового спирта 8,0%) пастеризованное в стеклянных бутылках и бутылках из ПЭТФ; непастеризованное фильтрованное, непастеризованное нефильтрованное осветленное, непастеризованное нефильтрованное неосветленное в кегах.
Изготовлена в соответствии с документами: Технические условия 9184-003-26057380-2010 "Пиво светлое "Чингисхан". Технические условия".
Изготовитель (производитель): ООО "Пивоваренная компания "Сибирь", Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Лимонова, 16 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Пивоваренная компания "Сибирь", Республика Бурятия, г. Улан-Удэ, ул. Лимонова, 16 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно - эпидемиологическому надзору (контролю), глава II, раздел 1
Область применения: для реализации населению
Протоколы исследований: Протоколы № 8113 от 23.03.2011г., № 29027 от 03.06.2011г., № 8117 от 18.03.2011г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия" (аттестат аккредитации №ГСЭН.RU.ЦОА.083 от 30.07.2008г.). Экспертное заключение № 6 от 03.06.2011г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Бурятия"
Этикетка: наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя, включая страну происхождения, товарный знак (при наличии), объем (л), дата розлива, срок годности, условия хранения, пищевая ценность, состав, величина экстрактивности начального сусла, минимальное значение объемной доли этилового спирта, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт и может быть идентифицирован, информация о подтверждении соответствия
Гигиеническая характеристика:
свинец, мг/кг, не более | 0,3 |
мышьяк, мг/кг, не более | 0,2 |
кадмий, мг/кг, не более | 0,03 |
ртуть, мг/кг, не более | 0,005 |
нитрозамины, мг/кг, не более | 0,003 |
Микробиологические показатели: |
|
пиво непастеризованное в кегах: |
|
БГКП (колиформы) в 3,0 куб.см, г | не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25куб.см., г | не допускаются |
пиво пастеризованное в бутылках: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/100 куб.см | не более 500 |
БГКП (колиформы) в 10,0 см.куб., г | не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25см.куб.,г | не допускаются |
Дрожжи и плесени, см.куб., г | не более 40 |
