РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.16.11.13.005.R.000005.03.26
Дата свидетельства: 24.03.2026
Выдано: Управление по Республике Татарстан (Татарстан)
Типографский номер бланка: 470317
Продукция: Коктейль молочный пастеризованный для питания детей дошкольного и школьного возраста со вкусом клубники, обогащенный четырьмя витаминами (А, D3, E, В6), с массовой долей жира 3,0 %
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-062-29057618-2020 с изменением №1 "Коктейли молочные пастеризованные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия", Технологическая инструкция к ТУ 10.86.10-062-29057618-2020 по производству коктейлей молочных пастеризованных для питания детей дошкольного и школьного возраста, рецептура.
Изготовитель (производитель): Акционерное общество "Департамент продовольствия и социального питания г. Казани", 420054, Республика Татарстан (Татарстан), г. Казань, ул. Тульская, д. 56 (адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 420103, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Фатыха Амирхана, д. 71) (Российская Федерация)
Получатель: Акционерное общество "Департамент продовольствия и социального питания г. Казани", 420054, Республика Татарстан (Татарстан), г. Казань, ул. Тульская, д. 56 (адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: 420103, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Фатыха Амирхана, д. 71) (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Техническим регламентам Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Область применения: (ПРИЛОЖЕНИЕ)для питания детей дошкольного и школьного возраста; Форма выпуска: стаканчики из полипропилена с крышкой-высечкой из алюминиевой фольги с термосвариваемым покрытием. Условия хранения: при температуре от плюс 2 до плюс 6 градусов Цельсия. Срок годности - 7 суток.
Протоколы исследований: экспертного заключения № 88191 от 04.02.2026г. органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)" (аттестат аккредитации № RA.RU.710067 от 15.06.2015).
Этикетка: в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", главой 6 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", разделами XII, XV ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы: свинец | не более 0,02 мг/кг (л) |
мышьяк | не более 0,05 мг/кг (л) |
кадмий | не более 0,02 мг/кг (л) |
ртуть | не более 0,005 мг/кг (л) |
Пестициды (в пересчете на жир): гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры) | не более 0,02 мг/кг (л) |
ДДТ (дихлордифенилтрихлорэтан) и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг (л) |
Микробиологические показатели: количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов | не более 1х10 в 5 степени КОЕ/см.куб. (г) |
бактерии группы кишечных палочек (колиформы) | не допускаются в 0,01 см.куб. (г) |
патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы | не допускаются в 25 см.куб. (г) |
стафилококки S. aureus | не допускаются в 1 см.куб. (г) |
листерии L. monocytogenes | не допускаются в 25 см.куб. (г) |
Физико-химические показатели: белок | 2-5 г в 100 мл |
жир | 1,5-4 г в 100 мл |
углеводы | не более 16 г в 100 мл |
в том числе добавленная сахароза | не более 10 г в 100 мл |
Антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол) | не допускается (< 0,0003 мг/кг (л)) |
тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров) | не допускается (<0,01 мг/кг (л)) |
стрептомицин | не допускается (<0,2 мг/кг (л)) |
пенициллин | не допускается (<0,004 мг/кг (л)) |
Радионуклиды: удельная активность цезия-137 | 40 Бк/л (кг) |
удельная активность стронция-90 | 25 Бк/л (кг) |
Микотоксины: афлатоксин М 1 | не допускается (менее 0,00002 мг/кг (л)) |
Генно-модифицированные организмы (ГМО) | не допускаются |
Меламин (контроль осуществляется в случае обоснованного предположения о возможном его наличии в продовольственном сырье) | не допускается (менее 1 мг/кг) |
Диоксины (уровень содержания диоксинов контролируется в случае официального установления органами государственной или исполнительной власти ухудшения экологической ситуации, связанной с чрезвычайными обстоятельствами природного и техногенного характера, приводящими к попаданию диоксинов в окружающую среду) | не допускаются |
Массовая доля витаминов в 100 г.: А - 84,0-180,0 мкг; Е - 1,00-2,00 мг; D3 - 0,84-1,70 мкг; В6 - 0,20-0,40 мг. |
|
