РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.18.УЦ.01.005.R.000001.06.23
Дата свидетельства: 15.06.2023
Выдано: Управление по Удмуртской республике
Типографский номер бланка: 403180
Продукция: Сливки питьевые стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 10%; Сливки питьевые стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 20%.
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 32924-2014 "Сливки питьевые для детского питания. Технические условия"
Изготовитель (производитель): Акционерное общество "МИЛКОМ", производственная площадка "Сарапул-молоко", 427964, Удмуртская Республика, г.Сарапул, ул.Азина, 181 (Российская Федерация)
Получатель: Акционерное общество "МИЛКОМ", 426039, Удмуртская Республика, г.Ижевск, Воткинское шоссе, д.178 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Область применения: для питания детей дошкольного и школьного возраста (с 3-х лет)
Протоколы исследований: Экспертное заключение органа инспекции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" № 241 от 28.02.2023г. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Протоколы лабораторных исследований: № 2677зам от 03.02.2023г.; № 2642/1-2642/5зам от 03.02.2023г.; № 2642/6-2642/10зам от 03.02.2023г.: № 2642/11-2642/15зам от 03.02.2023г. выданы АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике", уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № РОСС RU.0001.510616; № 6211/22 от 30.12.2022г. выдан испытательной лабораторией "МОЛОКО" ФГАНУ "ВНИМИ", аттестат аккредитации RA.RU.21ПЩ98.
Этикетка: В соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Гигиеническая характеристика:
Свинец | не более 0,02 мг/кг |
Мышьяк | не более 0,05 мг/кг |
Кадмий | не более 0,02 мг/кг |
Ртуть | не более 0,05 мг/кг |
Антибиотики: левомицетин (хлорамфеникол) | не допускаются (менее 0,0003 мг/кг) |
Тетрациклиновая группа | не допускаются (менее 0,01 мг/кг) |
Гексахлорциклогексан | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг |
Цезий-137 | не более 40 Бк/кг |
Стронций-90 | не более 25 Бк/кг |
КМАФАнМ | не более10 КОЕ/см куб(г) |
массовая доля белка | не менее 2,6% для сливок с мдж 10% |
массовая доля белка | не менее 2,5% для сливок с мдж 20% |
массовая доля жира | не менее 10% для сливок с мдж 10% |
массовая доля жира | не менее 20% для сливок с мдж 20% |
Допустимые уровни содержания микроорганизмов | должны соответствовать требованиям промышленной стерильности для сливок стерилизованных в потребительской таре |
видимые дефекты и признаки порчи после термостатной выдержки при температуре 37С в течение 3-5 суток | отсутствие видимых дефектов упаковки |
перекисное число | не более 4,0 ммоль активного кислорода/кг жира |
Афлатоксин М1 | не допускается (менее 0,00002 мг/кг) |
