РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.18.УЦ.01.005.Е.000021.11.17
Дата свидетельства: 07.11.2017
Выдано: Управление по Удмуртской республике
Типографский номер бланка: 85307
Продукция: полуфабрикаты мясные бескостные мелкокусковые из говядины категории А: бефстроганов из говядины, говядина для азу, говядина для поджарки, говядина для гуляша, говядина для плова, говядина для жаркого;полуфабрикаты мясные рубленные весовые фасованные категории А: фарш говяжий.
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 10.86.10-200-37676459-2016 "Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие для детского питания охлажденные и замороженные".
Изготовитель (производитель): Потребительское общество "Алнашский пищекомбинат", Удмуртская Республика, Алнашский район, с.Алнаши, пер.Пищекомбинатский, 2 (Российская Федерация)
Получатель: Потребительское общество "Алнашский пищекомбинат", Удмуртская Республика, Алнашский район, с.Алнаши, пер.Пищекомбинатский, 2 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Область применения: Для питания детей старше 3-х лет.
Протоколы исследований: Экспертные заключения №650, №651 от 14.03.2017г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике". Протоколы исследований АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Удмуртской Республике" (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510616) №618/4 от 17.02.2017г., №621 от 06.03.2017г.
Этикетка: в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Гигиеническая характеристика:
Гексахлорциклогексан (альфа, бета,гамма-изомеры) | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг |
Цезий-137 | не более 40 Бк/кг |
Стронций-90 | не более 25 Бк/кг |
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА | не допускаются |
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 1х10 в пятой степени (для кусковых полуфабрикатов), не более 5х10 в пятой степени (для рубленых полуфабрикатов) |
БГКП (колиформы) в 0,001 г | не допускаются |
S.aureus в 0,1 г | не допускаются |
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются |
L.monocytogenes в 25,0 г | не допускаются |
Белок в 100 г | не менее 10 г |
Жир в 100 г | не более 20г |
Свинец | не более 0,3 мг/кг |
Мышьяк | не более 0,1 мг/кг |
Кадмий | не более 0,03 мг/кг |
Ртуть | не более 0,02мг/кг |
Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин | не допускаются |
Нитриты | не допускаются |
