RU.22.01.14.005.R.000008.02.25

Масло сливочное для питания детей дошкольного и школьного возраста, массовая доля жира 72,5% при относ. влажности воздуха не более 90% со сроком годности: вскрытая упаковка при t (3±2)С- не более 3 сут., при t (3±2)С- 10 сут.; при t минус (6±3)С-3 мес., при t минус (16±2)С- 6 мес.

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.22.01.14.005.R.000008.02.25

Дата свидетельства: 06.02.2025

Выдано: Управление в Алтайском крае

Типографский номер бланка: 455207

Продукция: Масло сливочное для питания детей дошкольного и школьного возраста, массовая доля жира 72,5% при относ. влажности воздуха не более 90% со сроком годности: вскрытая упаковка при t (3±2)С- не более 3 сут., при t (3±2)С- 10 сут.; при t минус (6±3)С-3 мес., при t минус (16±2)С- 6 мес.

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 33633-2015 "Масло сливочное для детского питания. Технические условия". ТИ "Масло сливочное для детского питания с массовой долей жира 72,5%".

Изготовитель (производитель): СПССПК "МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ", 658340, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н КРАСНОЩЕКОВСКИЙ, С.П. КРАСНОЩЕКОВСКИЙ СЕЛЬСОВЕТ, С КРАСНОЩЕКОВО, УЛ МОЛОДЕЖНАЯ, Д. 9А (Адрес производства: 658170, Алтайский край, Чарышский р-он, с. Чарышское (Чарышский м/о), ул. Парковая, 7) (Российская Федерация)

Получатель: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ СНАБЖЕНЧЕСКО-СБЫТОВОЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ", 658340, АЛТАЙСКИЙ КРАЙ, М.Р-Н КРАСНОЩЕКОВСКИЙ, С.П. КРАСНОЩЕКОВСКИЙ СЕЛЬСОВЕТ, С КРАСНОЩЕКОВО, УЛ МОЛОДЕЖНАЯ, Д. 9А (Российская Федерация)

Продукция соответствует: Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Область применения: для питания детей дошкольного (от 3-х до 6-ти лет) и школьного возраста (от 6 лет и старше) в организованных детских учреждениях.

Протоколы исследований: Экспертное заключение №05/2283 от 09.01.2025г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае"; протоколы лаб. испытаний №82949, 82950 от 18.10.2024г, №90652, 90653 от 14.11.2024г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", атт.аккред. РОСС RU.0001.510262; протокол лаб. испытаний №10415 от 21.10.2024г. ИЛЦ филиал ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Алейске, Алейском, Калманском, Топчихинском, Усть-Калманском, Усть-Пристанском и Чарышском районах", атт.аккред. РОСС RU.0001.512741.

Этикетка: В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Гигиеническая характеристика:

Токсичные элементы (мг/кг): свинец	не более 0,1 мг/кг
кадмий	не более 0,03 мг/кг
мышьяк	не более 0,1 мг/кг
ртуть	не более 0,03 мг/кг
ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры)	не более 0,2 мг/кг
ДДТ и его метаболиты	не более 0,2 мг/кг
КМАФАнМ	не более 1105 КОЕ/см3(г)
БГКП (колиформы)	в 0,01 см3 (г) не допускается
Стафилококки S. aureus	в 0,1 см3 (г) не допускаются
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы	в 25,0 см3 (г) не допускаются
Дрожжи и плесени в сумме	не более 100 КОЕ/см3(г)
Listeria monocytogenes	в 25,0 см3 (г) не допускаются
Массовая доля влаги,%	не более 25,0
Массовая доля жира, %	не менее 72,5
Радионуклиды: цезий-137	не более 40 Бк/кг
стронций-90	не более 25 Бк/кг
Тетрациклин	не допускается (менее 0,01 мг/кг)
Пенициллин	не допускается (менее 0,004 мг/кг)
Стрептомицин	не допускается (менее 0,2 мг/кг)
Левомицетин (хлорамфеникол)	не допускается (<0,0003 мк/кг)
Афлатоксин М1	не допускается (менее 0,00002 мг/кг)
Массовая доля железа	не более 1,5 мг/кг
Медь	не более 0,4 мг/кг
Титруемая кислотность жировой фазы, К	не более 2,5
Вкус	Выраженный сливочный вкус и привкус пастеризации, без посторонних привкусов.
Запах	Без посторонних запахов.
Консистенция	Плотная, однородная, пластичная или недостаточно плотная и пластичная.
Внешний вид	Поверхность на срезе блестящая и сухая..
Цвет	От светло-желтого до желтого, однородный, равномерный.