РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.22.01.14.005.R.000023.10.21
Дата свидетельства: 05.10.2021
Выдано: Управление в Алтайском крае
Типографский номер бланка: 410359
Продукция: Молоко питьевое обогащенное стерилизованное для питания детей дошкольного и школьного возраста, м.д.ж. 3,5%.
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9222-026-29057618-2015 "Молоко питьевое ультрастеризованное обогащенное для питания детей дошкольного и школьного возраста. Тех. условия" с изм. №1-3. ТИ ТУ 9222-026-29057618-20158 по производству молока питьевого стерилизованного обогащенного для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Изготовитель (производитель): Акционерное общество "Барнаульский молочный комбинат", 656063, Алтайский край, г. Барнаул, проспект Космонавтов, 63 (адрес производства: Алтайский край, г. Барнаул, ул. Солнечная Поляна, д. 8/пр. Базовый, д. 2). (Российская Федерация)
Получатель: Акционерное общество "Барнаульский молочный комбинат", 656063, Алтайский край, г. Барнаул, проспект Космонавтов, 63 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции".
Область применения: для употребления в пищу детьми старше 3-х лет, а также для приготовления молочных блюд.
Протоколы исследований: Экспертное заключение №05/2964 от 10.09.2021 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае"; протоколы лаб. испытаний: №№90614, 90616 от 13.07.2021г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", аттестат аккредитации РОСС RU.0001.510262; протокол испытаний №7340.21 АВ от 03.06.2021г. АИЛ ФГБУ "Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория" Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, аттестат аккредитации РОСС RU.0001.21ПШ40
Этикетка: В соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы (мг/кг): свинец | не более 0,02 мг/кг |
мышьяк | не более 0,05 мг/кг |
кадмий | не более 0,02 мг/кг |
ртуть | не более 0,005 мг/кг |
ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры) | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг |
Радионуклиды: цезий-137 | не более 40 Бк/кг |
стронций-90 | не более 25 Бк/кг |
Массовая доля жира | не менее 3,2 % |
Массовая доля белка | не менее 2,8% |
Массовая доля аскорбиновой кислоты (витамина С) | от 8 до 20 мг/100г |
Массовая доля витамина В1(тиамина) | от 0,15 до 0,36 мг/100г |
Массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка | не менее 8,0 % |
Плотность | не менее 1027 кг/м3 |
Кислотность | не более 20 градусов Тернера |
Афлатоксин М1 | не допускается (менее 0,00002 мг/кг) |
Содержание хлорамфеникола (левомицетина) | не допускается (менее 0,0003 мк/кг) |
Внешний вид и консистенция | однородная нетягучая жидкость |
Вкус и запах | чистый, с легким привкусом кипячения. Допускаются сладковатый привкус, незначительный привкус обогащающих комплексов. |
Цвет | белый со светло- кремовым оттенком. |
КМАФАнМ | не более 10 КОЕ/см3(г) |
Аминогликозиды (стрептомицин) | не допускается (менее 0,2 мг/кг) |
Антибиотики тетрациклиновой группы (доксициклин, окситетрациклин, тетрациклин, хлортетрациклин) | не допускается (менее 0,01 мг/кг) |
Пенициллиновая группа (амоксициллин, ампициллин, оксациллин) | не допускается |
Бензилпенициллин | не допускается (менее 0,004 мг/кг) |
Меламин | не допускается (менее 1,0 мг/кг) |
