РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.22.01.14.018.Е.000022.10.10
Дата свидетельства: 28.10.2010
Выдано: Управление в Алтайском крае
Типографский номер бланка: 10241
Продукция: Пиво "Медея" специальное светлое
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9184-012-00366250-2010 "Пиво "Медея" специальное светлое", ТИ 9184-047-00366250-2010 по приготовлению пива "Медея" специального светлого
Изготовитель (производитель): ОАО "Барнаульский пивоваренный завод", г.Барнаул, ул.Трактовая, 35, Алтайский край (Российская Федерация)
Получатель: ОАО "Барнаульский пивоваренный завод", г.Барнаул, ул.Трактовая, 35, Алтайский край (Российская Федерация)
Продукция соответствует: "Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"
Область применения: Для реализации населению
Протоколы исследований: Экспертное заключение № 06/896 от 25.10.2010 г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае", протоколы испытаний от 14.09.2010 г. № 2660 ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае"; от 20.09.2010 № 2528 ФГУ "Алтайский ЦСМ"
Этикетка: ГОСТ Р 51074-2003
Гигиеническая характеристика:
Кадмий, мг/кг | 0,03 |
Мышьяк, мг/кг | 0,2 |
Свинец, мг/кг | 0,3 |
Ртуть, мг/кг | 0,005 |
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА | 0,003 |
Микробиологичекие показатели: |
|
пиво разливное- БГКП (колиформы) в 1,0 (см куб, г) | не допускаются |
пиво непастеризованное в кегах- БГКП (колиформы) в 3,0 (см куб, г) | не допускаются |
пиво непастеризованное в бутылках: БГКП (колиформы) в 10 (см куб, г) | не допускаются |
пиво пастеризованное: КМАФАнМ, КОЕ/100 см куб, не более | 500 |
пиво пастеризованное: БГКП (колиформы) в 10 (см куб, г) | не допускаются |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (см куб, г) | не допускаются |
дрожжи и плесени, (см куб, г), не более | 40 (пиво пастеризованное) |
