РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.26.01.11.018.Е.000027.09.10
Дата свидетельства: 24.09.2010
Выдано: Управление по Ставропольскому краю
Типографский номер бланка: 9626
Продукция: Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Биршев", фасованное в кеги, со сроком годности 7 суток; пиво светлое непастеризованное фильтрованное "Биршеф", "Биршеф премиум", фасованное в кеги со сроком годности 45 суток.
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", Технологические инструкции.
Изготовитель (производитель): ООО "Российская пивоваренная компания имени А.Г. Арзиманова", 356800, Ставропольский край, Буденновский район, г. Буденновск, ул. Кумская, 80 (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Российская пивоваренная компания имени А.Г. Арзиманова", 150000, г. Ярославль, ул. Ушинского, д.4 в. (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утверждены решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010г. № 299
Область применения: в качестве слабоалкогольных напитков.
Протоколы исследований: Санитарно-эпидемиологическая и гигиеническая оценка (экспертиза) № 554-10/П от 31.08.2010г.; протоколы лабораторных исследований № 231 от 05.07.2010; № 232-233 от 16.08.2010г., ИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае" Аттестат "Системы" № ГСЭН.RU.ЦОА.059 действителен до 17.07.2013г.
Этикетка: Наименование, место нахождения изготовителя, наименование и тип пива,товарный знак, объемная доля спирта, состав, дата изготовления и срок годности, объем, условия хранение, пищевая и энергитическая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия.
Гигиеническая характеристика:
Экстрактивность начального сусла, % | 12.0 |
Кислотность, к.ед. | 1.9-3.2 |
Объемная доля спирта, % | 4.5 |
Свинец, мг/гк, не более | 0,3 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 0,2 |
Кадмий, мг/кг, не более | 0,03 |
Ртуть, мг/кг, не белее | 0,005 |
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг, не более | 0,003 |
БГКП (колиформы) в 3,0 см.куб.г | не допускаются |
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г. | не допускаются |