РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.31.БО.17.005.Е.000002.09.10
Дата свидетельства: 01.09.2010
Выдано: Управление по Белгородской области
Типографский номер бланка: 16322
Продукция: Мясо цыплят-бройлеров и их разделанные части для детского питания (для дошкольников и школьников) охлажденные в ассортимете: (тушки цыплят-бройлеров и их части: полутушки, четвертины передней и задней цыплят-бройлеров, грудки цыплят-бройлеров, окорочок цыплят-бройлеров)
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 52306-2005 "Мясо птицы (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их разделанные части) для детского питания. Технические условия"
Изготовитель (производитель): ЗАО "ПРИОСКОЛЬЕ" Белгородская область, г. Валуйки, ул. Суржикова, 112 (Российская Федерация)
Получатель: Закрытое акционерное общество "ПРИОСКОЛЬЕ" Белгородская область, Новооскольский район, ст. Холки, ОГРН 1033107033882 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: требования ЕврАзЭС "Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)" (раздел 1. Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов)
Область применения: продукция предназначена для питания детей дошкольного и школьного возраста (с 3 до 14 лет)
Протоколы исследований: Экспертное заключение по санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" №4.2/4228 от 24.08.2010 года, протоколы испытаний АИЛЦ №№962 от 02.08.2010, 963-965 от 11.08.2010, 1021 от 12.08.2010, 1045-1049 от 20.08.2010 года ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области"
Этикетка: Наименование предприятия-изготовителя, адрес, товарный знак (при наличии), наименование продукции, сорт, способ обработки, слово "Ветосмотр" (для целых тушек), термическое состояние (охлажденное), масс нетто, дата изготовления и дата упаковывания, НТД, условия хранения, срок годности, состав, пищевая ценность, слово "для детского питания" (для дошкольников и школьников), рекомендации по приготовлению, информация о подтверждении соответствия. Маркировка транспортной тары: по ГОСТ 14192 с наименованием манипуляционных знаков "Скоропортящийся груз", "Ограничение температуры", "Беречь от влаги".
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы | не более мг/кг: |
свинец | 0,3 |
мышьяк | 0,1 |
кадмий | 0,03 |
ртуть | 0,02 |
Пестициды | не более мг/кг: |
ГХЦГ | 0,02 |
ДДТ | 0,01 |
нитраты | не допускаются |
нитрозамины | не допускаются |
Радионуклиды | не более Бк/кг: |
цезий 137 | 70 |
стронций 90 | 30 |
Антибиотики (левомицитин, тетрациклиновая группа, гризин, бацитрацин) | не допускается |
Микробиологические показатели: |
|
кМАФАнМ | не более 100000 КОЕ/г |
патогенные микроорганизмы, т.ч. сальмонеллы | не допускаются в 25 г. |
L. monocytogenes | не допускается в 25 г. |
БГКП (колиформы) | не допускается в 0,001 г |
S.aureus | не допускается в 0,1 г |