РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.31.БО.17.005.Е.000003.07.19
Дата свидетельства: 12.07.2019
Выдано: Управление по Белгородской области
Типографский номер бланка: 32485
Продукция: Сок яблочно-черносмородиновый восстановленный осветлённый для детского питания
Изготовлена в соответствии с документами: Стандарт организации СТО 15661463-001-2019 "Соки фруктовые и фруктово-овощные восстановленные для детского питания. Продукт предназначен для питания детей дошкольного и школьного возраста старше 3 лет"; Технологическая инструкция
Изготовитель (производитель): СССПСПОК "Корочанские сады" Белгородская область, Корочанский район, с. Поповка, ул. Центральная, д. 4, ком. 20 (Российская Федерация)
Получатель: Снабженческо-сбытовой садоводческий перерабатывающий сельскохозяйственный потребительский кооператив "Корочанские сады" 309225, Белгородская область, Корочанский район, с. Поповка, ул. Центральная, д. 4, офис 20, ОГРН 1173123017605 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" ТР ТС 021/2011; "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" ТР ТС 023/2011; "Пищевая продукция в части ее маркировки" ТР ТС 022/2011
Область применения: в качестве пищевого продукта для питания детей дошкольного и школьного возраста старше 3 лет
Протоколы исследований: Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукта детского питания ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" №000017 от 25.06.2019 года; протокол лабораторных испытаний ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Белгородской области" №6500 от 29.05.2019 года
Этикетка: Наименование и адрес предприятия-изготовителя, наименование продукта (указаны слова: "восстановленный", "осветленный", "для детского питания", "изготовлен из концентрированных соков"), дата изготовления (число, месяц, год), срок годности-годен 12 месяцев с даты изготовления, объем, состав продукта, пищевая ценность, условия хранения, сведения о том, что сок предназначен для питания детей дошкольного и школьного возраста старше 3 лет, Единый знак обращения на рынке, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, на потребительской упаковке указывается информация: "После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение суток"
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы: | не более, мг/кг |
свинец | 0,3 |
мышьяк | 0,1 |
кадмий | 0,02 |
ртуть | 0,01 |
патулин | не более 0,02 мг/кг |
нитраты | не более 50,0 |
5-оксиметилфурфурол | не более 20 мг/л |
Пестициды: | не более, мг/кг |
ГХЦГ | 0,01 |
ДДТ и его метаболиды | 0,005 |
Радионуклиды: | не более, Бк/кг |
цезий 137 | 40,0 |
стронций 90 | 25,0 |
микробиологические показатели для соковой продукции с рН 3,6-4,1: |
|
спорообразующие термофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы | не допускаются в 1 г (см3) |
мезофильные клостридии | не допускаются в 10 г (см3) |
неспорообразующие микроорганизмы, плесневые грибы, дрожжи | не допускаются в 1 г (см3) |
молочнокислые микроорганизмы | не допускаются в 1 г (см3) |
По физико-химическим показателям: |
|
массовая доля растворимых сухих веществ | не менее 11,3 и не более 16,0 % |
массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту) | не более 1,3 % |
массовая доля осадка в осветленных соках | не более 0,3 % |
