РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.32.БО.23.005.Е.000005.08.10
Дата свидетельства: 13.08.2010 (Действует исключительно на территории Российской Федерации до 01.01.2012)
Выдано: Управление по Брянской области
Типографский номер бланка: 29225
Продукция: Колбасы полукопченые для детского питания : Cервелат "Детский", "Классная", "Лицейская".
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9213-005-57333508-2010 "Колбасы полукопченые для детского питания. Технические условия".
Изготовитель (производитель): ООО "Брянский мясоперерабатывающий комбинат", 241020 г.Брянск, ул.Тухачевского, 2 (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Брянский мясоперерабатывающий комбинат", 241520 Брянская область, Брянский район, п.Супонево, ул.Фрунзе, 25 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Область применения: для питания детей старше шести лет
Протоколы исследований: Протокол испытаний №719-1:2:3-Э/06.10 от 05.07.2010г. (Аттестат аккредитации № ГСЭН. RU.ЦОА.016 от 01.07.09г.), заключение №П-580 от 27.07.2010г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Брянской области".
Этикетка: наименование продукции, страна, фирма-производитель, товарный знак (при наличии), сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше шести лет, масса нетто (для фасованной продукции), состав продукта, информация о содержании пищевых добавок, дата изготовления, срок годности и условия хранения, надпись "Упаковано под вакуумом" или в "В модифицированной атмосфере" (при их наличии), пищевая ценность, обозначение ТУ, инофрмация о подтверждении соответствия, дополнительно указывается "Не содержит компонентов с использованием ГМО"
Гигиеническая характеристика:
свинец | 0,3 мг/кг |
мышьяк | 0,1 мг/кг |
кадмий | 0,03 мг/кг |
ртуть | 0,02 мг/кг |
нитрозамины : cумма НДМА и НДЭА | 0,002 мг/кг |
бенз(а)пирен (мг/кг) | не допускается |
гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | 0,01 мг/кг |
цезий-137 | 70 Бк/кг |
стронций-90 | 30 Бк/кг |
КМАФАнМ (КОЕ/г) | не более 1х10^3 |
БГКП (колиформы) (г) | не допуск. в 1,0 |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы (г) | не допуск. в 25,0 |
E.coli (г) | не допуск. в 1,0 |
сульфитредуц.клостридии (г) | не допуск. в 0,1 |
Дрожжи (КОЕ/г) | не более 100 |
Плесени (КОЕ/г) | не более 100 |
левомицетин | не допускается < 0,01 |
тетрац.группа (ед/г) | не допускается < 0,01 |
гризин (ед/г) | не допускается <0,5 |
бацитрацин (ед/г) | не допускаетя <0,02 |
Определение ГМО |
|
Наличие рекомбиннатной ДНК : Промотор 35 S, Терминатор NOS | не более 0,9% |
