РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.32.БО.23.005.Е.000025.04.11
Дата свидетельства: 27.04.2011
Выдано: Управление по Брянской области
Типографский номер бланка: 29294
Продукция: Сливки стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9222-004-05338117-08 "Сливки стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста. Технические условия".
Изготовитель (производитель): ОАО "Брянский гормолзавод", 241019 г.Брянск, ул.2-я Почепская, 35а (Российская Федерация)
Получатель: ОАО "Брянский гормолзавод", 241019, г.Брянск, ул.2-я Почепская, д.35а (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Область применения: Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу детьми старше 3 лет, в том числе в детских дошкольных и школьных образовательных учреждениях
Протоколы исследований: Взамен Свидетельства о государственной регистрации №32.БО.23.005.У.000001.03.09 от 03.03.2009г.
Этикетка: наименование продукции, страна, фирма-изготовитель, масса нетто, состав продукта, массовая доля жира в %, пищевая и энергетичечская ценность, дата изготовления (число, месяц, год), условия хранения, срок годности, обозначение ТУ, штриховой код, информация о подтверждении соответствия
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы : |
|
свинец | 0,02 мг/кг |
мышьяк | 0,05 мг/кг |
кадмий | 0,02 мг/кг |
ртуть | 0,005 мг/кг |
Меламин | не допускается < 1 мг/кг |
Пестициды : |
|
гексахлорциклогексан (aльфа, бета, гамма - изомеры) | 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | 0,01 мг/кг |
Диоксины | не допускается |
Микотоксины : |
|
Афлатоксин М1 | не допускается <0,00002 |
Радионуклиды : |
|
цезий-137 | 40 Бк/кг |
стронций-90 | 25 Бк/кг |
Показатели окислительной порчи : |
|
перекисное число | 4,0 мг/кг |
Антибиотики : |
|
левомицетин (мг/кг) | не допускается <0,01 |
тетрациклиновая группа (ед/г) | не допускается < 0,01 |
пенициллин (ед/г) | не допускается < 0,004 |
стрептомицин (ед/г) | не допускается < 0,5 |
Микробиологические показатели : |
|
Термостатная выдержка при температуре 37 град.С в течение 3-5 суток | отсутствие видимых дефектов и признаков |
| порчи (вздутие упаковки, изменения внешнего |
| вида и др.); отсутствие изменений |
| вкуса и консистенции; |
КМАФАнМ | не более 10 КОЕ/г (см^3) |
После термостатной выдержки допускаются изменения : | изменение титруемой кислотности |
| не более чем на 2 град. Тернера |
|
|
