РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.33.ВЛ.01.005.R.000020.11.25
Дата свидетельства: 27.11.2025
Выдано: Управление по Владимирской области
Типографский номер бланка: 481327
Продукция: Изделие ветчинное из мяса птицы для детского питания: "Ветчина куриная "Детская".
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 56365-2015 "Изделия ветчинные из мяса птицы для детского питания.Технические условия."
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "ДелКо", 601916, Владимирская область, г. Ковров, ул. Муромская, д. 18, стр. 10 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "ДелКо", 601916, Владимирская область, г. Ковров, ул. Муромская, д. 16/1 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки"
Область применения: Для питания детей дошкольного и школьного возраста с 3-х до 14 лет, а также непосредственной реализации населению возрастной категории с 3-х лет и более.
Протоколы исследований: Экспертные заключения № №369/05,370/05,372/05 от 05.09.2024г. ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области" в г.Ковров, Ковровском и Камешковском районах (аттестат аккредитации RA.RU.710060 ). Протокол лабораторных исследований № 33-94-23/02761-24 от 10.06.2024г. ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Владимирской области" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ВО04) . Протокол испытаний №ВВ 24.2926 от 07.06.2024г. ВИЛ ФГБУ "ВНИИЗЖ" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПП74). Протокол испытаний №1333-Р-24 от 16.08.2024г. ГБУ "Владимирская облветлаборатория" (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.21ПД96). Взамен свидетельства о государственной регистрации №RU.33.ВЛ.01.005.R.000032.10.24 от 24.10.2024г. Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.
Этикетка: В соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ЕАЭС 051/2021 "О безопасности мяса птицы и продукции его переработки", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств."
Гигиеническая характеристика:
|
|
свинец; мышьяк; кадмий; ртуть не более: | 0,3; 0,1; 0,03; 0,02 |
Пестициды, мг/кг, не более: |
|
гексахлорциклогексан и его изомеры | 0,1 |
ДДТ и его метаболиты | 0,1 |
Радионуклиды, Бк/кг, не более: |
|
цезий-137, стронций-90 | 40; 25 |
Нитрозамины, мг/кг, не более: |
|
сумма НДМА и НДЭА | 0,002 |
Антибиотики, тетрациклиновая группа: | не допускаются |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 1000 |
БКГК (колиформы) в 1,0г | не допускаются |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25г. | не допускаются |
L. monocytogenes, в 25г | не допускаются |
Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1г | не допускаются |
S.aureus в 1,0г | не допускается |
E.coli в 1,0г | не допускаются |
плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 |
|
|