РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.36.ВЦ.01.010.Е.000084.08.11
Дата свидетельства: 17.08.2011
Выдано: Управление по Воронежской области
Типографский номер бланка: 11110
Продукция: Дрожжи хлебопекарные прессованные
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 171-81 "Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия"
Изготовитель (производитель): ООО "ВОРОНЕЖСКИЕ ДРОЖЖИ" г.ВОРОНЕЖ, ул.ДИМИТРОВА, 106 (Российская Федерация)
Получатель: ООО "ВОРОНЕЖСКИЕ ДРОЖЖИ" г.ВОРОНЕЖ, ул.ДИМИТРОВА, 106 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: Для промышленного и домашнего хлебопечения
Протоколы исследований: Взамен санитарно-эпидемиологического заключения №36.ВЦ.21.929.П.001571.10.07 от 31.10.2007г. Управления Роспотребнадзора по Воронежской области; протокол лабораторных испытаний №98 от 08.07.2011г. ИЛ ЗАО "Воронежская хлебопекарная компания", №99п от 26.01.2011г., №6339п от 11.07.2011г., №6337 от 14.07.2011г. АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертное заключение №ОГ-40-2220 от 11.08.2011г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
Этикетка: Наименование и местонахождение изготовителя; товарный знак изготовителя; наименование продукта, масса нетто продукта; товарный сорт (при наличии); условия хранения; дата изготовления и дата упаковывания, срок хранения; способ употребления, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы: |
|
Свинец мг/кг | не более 1,0 |
Кадмий мг/кг | не более 0,2 |
Мышьяк, мг/кг | не более 0,2 |
Ртуть, мг/кг | не более 0,03 |
Промотор 35S | не обнаружен |
Терминатор NOS | не обнаружен |
плесени, мг/кг | не более 100 |
БГКП (колиформы) в 0,01г | не допускаются |
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0г. | не допускаются |
S.aureus (0,1г) | не обнаружен |
массовая доля влаги, % | не более 70,0 |
подъемная сила дрожжей в день выработки до 120 мин. не более | 120.0 |