РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.36.ВЦ.01.018.Е.000036.05.11
Дата свидетельства: 27.05.2011
Выдано: Управление по Воронежской области
Типографский номер бланка: 11058
Продукция: Пиво нефильтрованное осветленное (неосветленное): "Пильс" ("PILS") 12% светлое, "Хеллес" ("HELLES"), 12% светлое, "Мерцен" ("MARZEN") темное, "Темное специальное" ("DUNKLES SPECIAL") 13% темное, "Старая вена" 13% темное в кегах
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"
Изготовитель (производитель): ООО "Арт-Галерея" г.Воронеж, ул. Кольцовская, 35 (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Арт-Галерея" г.Воронеж, ул. Кольцовская, 35 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: Для непосредственного употребления в пищу
Протоколы исследований: Протокол лабораторных исследований №3574Э от 20.05.2011г. АИЛЦ ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области", экспертное заключение №21/1397 от 20.05.2011г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области".
Этикетка: Наименование и тип пива, наименование и местонахождение изготовителя (юридический адрес и адрес производства), величина экстрактивности начального сусла в %, минимальная величина объемной доли этилового спирта, дата розлива, состав основного сырья, использованного при изготовлении пива, срок годности, условия хранения, объем, пищевая ценность, обозначение документа в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт, информация о подтверждении соответствия
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы: |
|
Свинец мг/кг | не более 0,3 |
Кадмий мг/кг | не более 0,03 |
Мышьяк, мг/кг | не более 0,2 |
Ртуть, мг/кг | не более 0,005 |
Нитрозамины Сумма НДЭА и НДМА мг/кг | не более 0,003 |
БГКП (колиформы) в 3,0 см.куб | не допускаются |
Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25,0г. | не допускаются |
Концентрация дрожжевых клеток, млн/см.куб | не более 2,0 |