РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.40.01.05.018.Е.002425.07.11
Дата свидетельства: 14.07.2011
Выдано: Управление по Калужской области
Типографский номер бланка: 87242
Продукция: Пиво пастеризованное, светлое, фильтрованное, безалкогольное "Дингслебенер Ауби" (Dingslebener Aubi).
Изготовлена в соответствии с документами: описание технологического процесса, сертификат происхождения, сертификат анализа.
Изготовитель (производитель): Пивоварня "Privatbrauerei Metzler GmbH&Co.KG", An der Klinge 1, 98646 Dingsleben // Пивоварня "Приватбрауэрай Мецлер ГмбХ&Ко.КГ", Ан дер Клинге 1, 98646 Дингслебен (Гeрмания)
Получатель: Пивоварня "Privatbrauerei Metzler GmbH&Co.KG", An der Klinge 1, 98646 Dingsleben // Пивоварня "Приватбрауэрай Мецлер ГмбХ&Ко.КГ", Ан дер Клинге 1, 98646 Дингслебен (Гeрмания)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: Для реализации населению.
Протоколы исследований: Экспертное заключение №110 от 11.07.11г. Калужский филиал ФГУЗ "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии по железнодорожному транспорту", ат.акк. №РОСС RU. 0001.510834. Протокол испытаний №255-245 от 29.06.11г. НП "МИНЭКС-ТЕСТ", ат.акк. №РОСС RU.0001.511848.
Этикетка: Наименование продукции, наименование и реквизиты фирмы изготовителя, дата розлива, состав продукта, объемная доля этилового спирта, экстрактивность начального сусла, срок годности и условия хранения, объем, пищевая и энергетическая ценность продукта, номер НД, информация о подтверждении соответствия.
Гигиеническая характеристика:
Свинец, мг/кг | 0,3 |
Мышьяк, мг/кг | 0,2 |
Кадмий, мг/кг | 0,03 |
Ртуть, мг/кг | 0,005 |
Нитрозамины, сумма НДЭА и НДМА, мг/кг | 0,003 |
БГКП (колиформы) , в 10 см3 | не допускаются |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см3(г) | не допускаются |
КМАФАнМ, КОЕ/г (см3) | не более 500 |
Дрожжи и плесени, КОЕ/см3(г) | не более 40 |