РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.48.01.01.005.R.000013.05.21
Дата свидетельства: 24.05.2021
Выдано: Управление по Липецкой области
Типографский номер бланка: 408116
Продукция: Молоко питьевое пастеризованное для питания детей дошкольного и школьного возраста массовая доля жира 3,2%.
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 32252-2013 "Молоко для питания детей дошкольного и школьного возраста.Технические условия"
Изготовитель (производитель): Сельскохозяйственный перерабатывающий снабженческо-сбытовой потребительский кооператив "Кузминки-Молоко", 398501, Липецкая область, сельское поселение Кузьмино-Отвержский сельсовет, территория Кузминки, вл.2 - адрес производства (Российская Федерация)
Получатель: Сельскохозяйственный перерабатывающий снабженческо-сбытовой потребительский кооператив "Кузминки-Молоко", 398501, Липецкая область, Липецкий район, территория Кузминки, вл.2 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Техническим регламентам Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
Область применения: Для питания детей старше 3-х лет
Протоколы исследований: Экспертное заключение № 728 от 22.03.2021 г. ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", протоколы лабораторных исследований № ФЭ.05.2.3326 от 10.06.2020г. ИЛЦ ФБУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области", №034/06/20 от 16.06.2020г. ФГАНУ "ВНИМИ" Испытательная лаборатория "Молоко"
Этикетка: В соответствии с ТР ТС 022/2011 " Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
Гигиеническая характеристика:
Внешний вид | непрозрачная жидкость |
Консистенция | жидкая однородная нетягучая |
Вкус и запах | Характерные для молока с легким привкусом кипячения.Допускается сладковатый привкус |
Цвет | Белый, допускается с синеватым оттенком для обезжиренного молока, со светло-кремовым оттенком для стерилизованного молока, для обогащенного молока-в зависимости от цвета используемых компонентов обогащения |
Массовая доля жира | 1,5-4 г/100мл |
Массовая доля белка | 2-5 г/100мл |
Массовая доля СОМО | не менее 8% |
Кислотность | Не более 20град.Т |
Фосфатаза | не допускается |
Плотность | не менее 1027 кг/м.куб. |
Группа чистоты | не ниже 1 |
ГХЦГ и его изомеры | не более 0.02 мг/кг ( в пересчете на жир) |
ДДТ и его метаболиты | не более 0.01 мг/кг (в пересчете на жир) |
Свинец | не более 0.02 мг/кг |
Кадмий | не более 0.02 мг/кг |
Мышьяк | не более 0.05 мг/кг |
Ртуть | не более 0.005 мг/кг |
Цезий 137 | не более 40 Бк/кг |
Стронций-90 | не более 25 Бк/кг |
Меламин | не допускается( менее1) |
Афлатоксин М1 | не допускается (менее 0.00002) |
КМАФАнМ | не более 1х10^5 КОЕ/см.куб |
БГКП (колиформы) | в 0.01 г/см.куб не допускаются |
S.aureus | в 1.0 г/см.куб. не допускаются |
Патогенные, в. т.ч. сальмонеллы | в 25.0 г/см.куб не допускаются |
L.monocytogenes | в 25г/см.куб. не допускаются |
Тетрациклин (тетрациклиновая группа) | не допускается (менее 0.01 мг/л) |
Пенициллин | не допускается (менее 0.004 мг/л) |
Стрептомицин | не допускается (менее 0.2 мг/л) |
Левомицетин (хлорамфеникол) | не допускается (менее 0.0003 мг/л) |
Трансгенная ДНК (ген 35 S,NOS) | не более 0.9% |
Антиген сухого молока | отсутствие |
Бензойная кислота | отсутствие мл/кг(л) |
Сорбиновая кислота | отсутствие мл/кг(л) |
Холестерин | присутствие |
Бета-ситостерин | отсутствие |
Кампестерин | отсутствие |
Стигмастерин | отсутствие |
Брассикастерин | отсутствие |
