РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.52.НЦ.06.005.Е.000029.12.16
Дата свидетельства: 27.12.2016
Выдано: Управление по Нижегородской области
Типографский номер бланка: 120181
Продукция: Изделия колбасные варёные для детского питания: колбаса "Детская сливочная", сосиски "Детские"
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 31498-2012 "Изделия колбасные вареные для детского питания", технологическая инструкция по производству изделий колбасных варёных для детского питания по ГОСТ 31498-2012
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Чернышихинский мясокомбинат" (ИНН 5250008604, ОГРН 1025201984686) 607699, Нижегородская область, Кстовский район, село Чернышиха (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Чернышихинский мясокомбинат" (ИНН 5250008604, ОГРН 1025201984686) 607699, Нижегородская область, Кстовский район, село Чернышиха (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 0342013
Область применения: для питания детей старше трех лет
Протоколы исследований: Экспертные заключения № 06/1/8445 от 08.12.2016г., № 06/1/8444 от 08.12.2016г., выполненные ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний №20881 от 01.11.2016, №23870 от 28.11.2016, №20882 от 31.10.2016, №23871 от 28.11.2016, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128 от 12.03.2013г.)
Этикетка: в соответствии с ТР ТС 0222011 "Пищевая продукция в части её маркировки"
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы (мгкг) не более: |
|
свинец | 0,3 |
мышьяк | 0,1 |
кадмий | 0,03 |
ртуть | 0,02 |
Антибиотики (мгкг) не более: |
|
левомицетин | не допускается (<0,01) |
тетрациклиновая группа: | не допускается (<0,01) |
гризин | не допускается (< 0,5) |
бацитрацин | не допускается (< 0,02) |
Пестициды (мгкг) не более: |
|
ГХЦГ (изомеры) | 0,02 |
ДДТ и его метаболиты | 0,01 |
Нитриты мгкг не более | 30 |
Радионуклиды (Бккг) не более: |
|
Цезий-137 | 40 |
Стронций-90 | 25 |
Микробиологические показатели: |
|
КМАФАнМ (КОЕг) не более | 1000 |
БГКП не допускается в | 1 г |
E. coli не допускается в | 1г |
Патогенные в т.ч. сальмонеллы не допускаются а | 25 г |
L.monocytogenes не допускается в | 25 г |
Дрожжи (КОЕг) не более | 100 |
Плесени (КОЕг) не более | 100 |
Сульфитредуцирующие клостридии не допускаются в | 0,1 г |
St. aureus не допускается в | 1 г |
Массовая доля йода (мг100 г) (не менее) | 0,03 |