RU.52.НЦ.06.005.Е.000032.08.20

Полуфабрикаты мясные категории А для питания детей старше трех лет: фарш "Говяжий", фарш "Свиной", фарш "Из говядины и свинины" в потребительской упаковке.

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.52.НЦ.06.005.Е.000032.08.20

Дата свидетельства: 25.08.2020

Выдано: Управление по Нижегородской области

Типографский номер бланка: 402037

Продукция: Полуфабрикаты мясные категории А для питания детей старше трех лет: фарш "Говяжий", фарш "Свиной", фарш "Из говядины и свинины" в потребительской упаковке.

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 33611-2015 "Полуфабрикаты мясные. Фарш для детского питания. Технические условия"; Технологическая инструкция по производству фарша для детского питания по ГОСТ 33611-2015, утв.ФГБНУ "ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова" РАН, г.Москва,2018.

Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "КЭБ" 607686, Нижегородская обл., Кстовский район, пос. Садовский, (Российская Федерация)

Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "КЭБ" (ИНН5262047982, ОГРН1025203730298), 603105, г. Нижний Новгород, ул. Верхнеудинская, д. 22, кв.2 (Российская Федерация)

Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"

Область применения: для питания детей старше трех лет

Протоколы исследований: Экспертное заключение № 06/1-1531 от 26.03.2020г., выполненное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области". Протоколы испытаний №3909 от 16.03.2020, №3910 от 04.03.2020, №3911 от 04.03.2020, №3912 от 16.03.2020, №3913 от 16.03.2020, выполненные ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области" (Аттестат аккредитации №РОСС RU.0001.510128.)

Этикетка: в соответствии с ТР ТС 0222011 "Пищевая продукция в части её маркировки"

Гигиеническая характеристика:

Токсичные элементы (мгкг) не более: 

  

свинец 

0,2 

мышьяк 

0,1 

кадмий 

0,03 

ртуть 

0,02 

Антибиотики (мгкг) не более: 

  

левомицетин 

не допускается (<0,0003) 

тетрациклиновая группа: 

не допускается (<0,01) 

бацитрацин 

не допускается (< 0,02) 

Пестициды (мгкг) не более: 

  

ГХЦГ (изомеры) 

0,015 

ДДТ и его метаболиты 

0,015 

Радионуклиды (Бккг) не более: 

  

Цезий-137 

200 

Нитозамины (мгкг) не более: 

  

Сумма НДМА и НДЭА 

не допускается (менее 0,001) 

Микробиологические показатели: 

  

КМАФАнМ (КОЕг) не более 

5*10^5 

БГКП не допускается в 

0,001 г 

Патогенные в т.ч. сальмонеллы в 25,0г 

не допускаются 

L.monocytogenes в 25,0г 

не допускаются 

S.aureus в 0,1 г 

не допускается 

физико-химические полказатели 

  

Массовая доля общего фосфора,%, не более 

0,2 

Массовая доля жира,%, не более (фарш говяжий) 

15 

Массовая доля белка,%,не менее 

17,0 

Массовая доля поваренной соли,г,не более 

0,9 

Нитриты, мг/кг 

не допускаются (менее 0,5) 

Диоксины 

не допускаются 

Массовая доля жира%,не более (фарш свиной) 

20 

Рекомбинантная ДНК (промотор 35S,терминатор NOS 

отсутствие 

  

 

Поиск

Реестры Росалкогольрегулирования

Реестры ФСТЭК

Реестры Ростуризма

Реестры Росздравнадзора

Реестры Росаккредитации

Реестры Росавиации

Реестры Россельхознадзора

Реестры Роспотребнадзора

© reestrinform.ru | Контакты
Политика в отношении обработки и защиты персональных данных