РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.59.55.11.005.R.000032.09.25
Дата свидетельства: 19.09.2025
Выдано: Управление по Пермскому краю
Типографский номер бланка: 479399
Продукция: ВАФЛИ С ФРУКТОВОЙ НАЧИНКОЙ "ВАФЕЛЬКИ ДЕТСКИЕ С МАЛИНОЙ" ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ ДОШКОЛЬНОГО И ШКОЛЬНОГО ВОЗРАСТА (3+)
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 14031-2014 "Вафли. Общие технические условия"
Изготовитель (производитель): Акционерное общество "Кондитерская фабрика "Пермская", 614014, Пермский край, г. Пермь, ул. Некрасова, 35 (Российская Федерация)
Получатель: Акционерное общество "Кондитерская фабрика "Пермская", 614014, Пермский край, г. Пермь, ул. Некрасова, 35 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения: для питания детей дошкольного и школьного возраста старше 3-х лет. Условия хранения: хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха 65-70%. Срок годности не более 8 месяцев. Способ применения: продукт готов к употреблению.
Протоколы исследований: Протоколы лабораторных испытаний № 59-01/02338-25, № 59-01/02357-25, № 59-01/10896-25, № 59-01/02354-25, № 59-01/04288-25 от 07.04.2025 г., № 59-01/40504-25 от 22.08.2025 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае" ИЛЦ (аттестат аккредитации № RA.RU.510375); № 07.152/25 от 23.07.2025 ФГАНУ "ВНИМИ" "Молоко" ИЛ (аттестат аккредитации RA.RU.21ПЩ98). Экспертное заключение № 5790-ЦА от 10.09.2025 г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае" (аттестат аккредитации № RA.RU.710044).
Этикетка: в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Гигиеническая характеристика:
Микробиологические показатели: | Допустимый уровень: |
- КМАФАнМ | не более 5х10^3 КОЕ/г |
- БГКП (колиформы) | не допускается в 0,1 г |
- плесени | не более 100 КОЕ/г |
- дрожжи | не более 50 КОЕ/г |
- патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | не допускаются в 25 г |
Микотоксины: | Допустимый уровень: |
- афлатоксин B1 | не допускается |
- дезоксиниваленол | не допускается (менее 0,05 мг/кг) |
- содержание зеараленона | не допускается (менее 0,005 мг/кг) |
- содержание охратоксина А | не допускается |
- Т-2 токсин | не допускается |
Физико-химические показатели: | Допустимый уровень |
- металлические примеси | не более 0,0003 (%; размер отдельных частиц не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении) |
- наличие зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов | не допускается |
- содержание бенз(а)пирена | не допускается (менее 0,0002 мг/кг) |
Токсичные элементы: | Допустимый уровень: |
- свинец | не более 0,35 мг/кг |
- мышьяк | не более 0,15 мг/кг |
- кадмий | не более 0,07 мг/кг |
- ртуть | не более 0,015 мг/кг |
Пестициды: | Допустимый уровень: |
- ГХЦГ (альфа-, бета-, гамма-изомеры) | не более 0,01мг/кг |
- ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг |
Консерванты: | Допустимый уровень: |
- бензойная кислота | не допускается |
- сорбиновая кислота и ее соли | не допускается |
Генно-модифицированные организмы: | Допустимый уровень: |
- рекомбинантная ДНК | не более 0,9% |
Количественные химические показатели: | Допустимый уровень: |
- спирт этиловый | не более 0,2% |
Радионуклиды: | Допустимый уровень: |
- удельная активность цезия-137 | не более 40 Бк/кг |
- удельная активность стронция-90 | не более 25 Бк/кг |
