РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.59.55.11.018.Е.000003.09.10
Дата свидетельства: 03.09.2010
Выдано: Управление по Пермскому краю
Типографский номер бланка: 22723
Продукция: Пиво темное непастеризованное нефильтрованное неосветленное "Велесова ночь", экстрактивность начального сусла 12% (в кегах)
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия"
Изготовитель (производитель): Минипивоварня "Велес" ИП Поповой Н.В., 614000, г. Пермь, ул. Дедюкина, 27д (Российская Федерация)
Получатель: Индивидуальный предприниматель Попова Надежда Владимировна, 614015, г. Пермь, ул. Подлесная, 15-52 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)
Область применения: для реализации населению
Протоколы исследований: Экспертное заключение №456 от 19.08.2010г. ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Пермском крае".
Этикетка: В соответствии с требованиями Закона РФ "О защите прав потребителей"; ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; ГОСТ Р 51074-03 "Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования" п.4.18.4; ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия".
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы: | не более |
кадмий, мг/кг | 0,03 |
мышьяк, мг/кг | 0,2 |
ртуть, мг/кг | 0,005 |
свинец, мг/кг | 0,3 |
Нитрозамины: сумма НДМА и НДЭА, мг/кг | 0,003 |
Микробиологические показатели: |
|
БГКП (колиформы) в 3,0 (см куб, г) | не допускаются |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 (см куб, г) | не допускаются |