РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.61.РЦ.10.005.Е.000417.07.11
Дата свидетельства: 25.07.2011
Выдано: Управление по Ростовской области
Типографский номер бланка: 12612
Продукция: полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные охлаждённые для детского питания (ПРИЛОЖЕНИЕ) тушка цыпленка-бройлера, грудка цыпленка-бройлера, крыло цыпленка-бройлера, крыло цыпленка-бройлера (плечевая часть), крыло цыпленка-бройлера (локтевая часть), крылышко цыпленка-бройлера "Деликатесное", окорочок цыпленка-бройлера, окорочок "Калитвинский" цыпленка-бройлера, окорочок цыпленка-бройлера "Элитный", окорочок цыпленка-бройлера "Деликатесный", бедро цыпленкабройлера, бедро цыпленка-бройлера "Деликатесное", бедро цыпленка-бройлера "Элитное", голень цыпленка-бройлера, набор для вторых блюд из цыпленка-бройлера, набор для жаркого из цыпленка-бройлера, набор для рагу из цыпленка-бройлера, наборы мелкокусковые, полуфабрикат для чахохбили из цыпленка-бройлера, филе цыпленка-бройлера, филе большое цыпленка-бройлера, филе малое цыпленка-бройлера, окорочок "Бескостный" цыпленка-бройлера, бедро "Бескостное" цыпленка-бройлера, филе бедра цыпленка-бройлера
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9214-001-58665520-10 "Полуфабрикаты из мяса цыплят-бройлеров натуральные. Технические условия", Изменение № 1 ТУ 9214-001-58665520-10
Изготовитель (производитель): ООО "Калитвинский МПК", Ростовская область, г.Белая Калитва, ул.Л.Толстого, 30 (Российская Федерация)
Получатель: ООО "Калитвинский МПК", Ростовская область, г.Белая Калитва, ул.Л.Толстого, 30 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299
Область применения: для реализации населению и производства продуктов детского питания
Протоколы исследований: экспертное заключение № 03.03-51/953 от 19.07.2011 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области", протоколы лабораторных испытаний №№4242, 4243 от 19.07.2011 АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области"
Этикетка: в соответствии с п. 1.4 Главы II Раздела 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299
Гигиеническая характеристика:
свинец | не более 0,2 мг/кг |
мышьяк | не более 0,1 мг/кг |
кадмий | не более 0,03 мг/кг |
ртуть | не более 0,02 мг/кг |
гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг |
КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 2,0 х 10 |
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускается |
L.monocytogenes в 25 г | не допускаются |
левомицентин | не допускается |
тетрациклиновая группа | не допускается |
бацитрацин | не допускается |