РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.63.СЦ.03.005.R.000054.12.25
Дата свидетельства: 19.12.2025
Выдано: Управление по Самарской области
Типографский номер бланка: 504620
Продукция: Полуфабрикаты мясные для детского питания замороженные. Полуфабрикаты мясные рубленные формованные категории Б котлеты "Особые" замороженные, для питания детей дошкольного и школьного возраста, упакованы в герметичный пакет из полимерных материалов. Изготовлены в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 10.86.10-001-78570081-2024 "Полуфабрикаты мясные для для детского питания замороженные". Область применения: в качестве продукта питания для детей дошкольного и школьного возраста. Срок годности при температуре хранения не выше минус 18°С- не более 3 месяцев с даты изготовления.
Изготовлена в соответствии с документами: Изготовлены в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 10.86.10-001-78570081-2024 "Полуфабрикаты мясные для для детского питания замороженные".
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью ООО "ПОРТУС ПРОДО" (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью ООО "ПОРТУС ПРОДО" (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
Область применения: в качестве продукта питания для детей дошкольного и школьного возраста.
Протоколы исследований: Экспертное заключение ОИ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" (аттестат аккредитации № RA.RU.710072 ) от 18.11.2025 № 49115, от 17.11.2025 №48820 Протокол лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" (аттестат аккредитации № POCC.RU.0001.510137) от 13.11.2025 №63-01/53593-25 Протокол испытаний Испытательной лаборатории ФБУ "Самарский ЦСМ" (аттестат аккредитации № RA.RU.21АЮ13) от 02.07.2025 №46912025
Этикетка: Информация, нанесенная на этикетку, соответствует Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" Срок годности, при температуре хранения не выше минус 18°С - не более 3 месяцев с даты изготовления.
Гигиеническая характеристика:
Внешний вид, запах, цвет на разрезе | Изделие правильной формы (овально-приплюснутой), без разорванных и ломанных краев, не деформированные, без трещин на поверхности, без признаков заветривания. Поверхность равномерно посыпана панировочными сухарями. Вид на разрезе равномерно перемешанная однородная масса. Цвет на разрезе-розовый. Запах свойственный использованным компонентам. без постороннего запаха. |
Свинец | не более 0,3мг/кг |
Мышьяк | не более 0,1мг/кг |
Кадмий | не более 0,03мг/кг |
Ртуть | не более 0,02 мг/кг |
Массовая доля фосфора ( P) | не более 0,2 мг/г |
ГХЦГ (альфа-. бета-, гамма- изомеры)) | не более 0,02мг/кг |
массовая доля белка | не менее 10,0% |
Массовая доля жира | не более 20,0% |
Массовая доля нитрита натрия | не допускается (< 0,5) |
Массовая доля хлористого натрия | не более 0,9% |
Массовая доля бензойной кислоты | не допускается |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01мг/кг |
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) | не более 5,0x10 (5) |
Бактерии рода Salmonella в 25,0 г. продукта | не допускаются |
плесени | не более 250 КОЕ/г |
Cs-137 | не более 40,0Бк/кг |
Sr-90 | не более 25,0Бк/кг |
Массовая доля сорбиной кислоты | не допускается |
ДНК p35s | не допускается |
ДНК pFMV | - |
ДНК растений | - |
ДНК tNOS | не допускается |
Бактерии Staphylococcus aureus в 0,1 г. продукта | не допускается |
Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0,001 г продукта | не допускается |
Бактерии Listeria monocytogenes в 25 г пробы | не допускается |
Бацитрацин | не допускается (< 0,02) |
Левомицетин (хлорамфеникол) | не допускается (<0,0003) |
Антибиотики тетрациклиновой группы | не допускается (<0,01) |
