РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.63.СЦ.03.005.Е.000020.05.16
Дата свидетельства: 19.05.2016
Выдано: Управление по Самарской области
Типографский номер бланка: 8743
Продукция: Сок мультифруктовый восстановленный, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги, для питания детей от 3-х лет и старше (в соответствии с приложением) 1. Сок мультифруктовый восстановленный. Срок годности соков фруктовых восстановленных, разлитых способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, для питания детей дошкольного и школьного возраста, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов С, хранить не более 1 суток.
Изготовлена в соответствии с документами: Вырабатывается в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 9163-001-11013684-09 "Соки фруктовые" с Изменениями №№ 1 и 2, по Технологической инструкции ТИ 9163-002-11013684-09 по производству соков фруктовых с Изменениями №№ 1 и 2, Рецептуре.
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО СНТК им. Н.Д. Кузнецова, корпус 123 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).
Область применения: в качестве сока фруктового для питания детей от 3-х лет и старше
Протоколы исследований: Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 16.05.2016 № 9035 и № 9040. Протокол лабораторного испытания ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 16.05.2016 № 31665.
Этикетка: Должен соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Срок годности соков фруктовых восстановленных, разлитых способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги, для питания детей дошкольного и школьного возраста при температуре хранения от плюс 2 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов по С, хранить не более 1 суток.
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы, мг/кг: |
|
Мышьяк | не более 0,1 |
Свинец | не более 0,3 |
Кадмий | не более 0,02 |
Ртуть | не более 0,01 |
Пестициды, мг/кг, не более: |
|
Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | не более 0,01 |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,005 |
Патулин, мг/кг: | не допускается (не более 0,02) |
Массовая доля осадка, % |
|
Кислотность, %: | не более 1,3 |
Массовая доля этилового спирта, %: | не более 0,2 |
Минеральные примеси, %: | не допускается |
Массовая доля примесей растительного происхождения, %: | не допускаются |
Массовая доля оксиметилфурфурола, мг/дм3: | не более 20,0 |
Массовая доля нитратов, мг/дм3: | не более 200,0 |
Массовая доля растворимых сухих веществ, % | не менее 10,0 |
Водородный показатель (рН), ед. рН | не более 4,2 |
Массовая доля углеводов, % | 4,0-25,0 |
Посторонние примеси, %: | не допускаются |
Органолептические показатели: | Внешний вид: однородная непрозрачная жидкость; Цвет: свойственный цвету сырья, равномерный по всему объему; вкус и аромат: натуральные, хорошо выраженные, без посторонних привкусов и запахов |
Микробиологические показатели: |
|
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи | не допускаются в 1 см3 |
Мезофильные клостридии: Cl. botulinum, Cl. perfringens | не допускаются в 10,0 см3 |
Прочие мезофильные клостридии: | не допускаются в 10 см3 |
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa | не допускаются в 1 см3 |
Молочнокислые микроорганизмы: | не допускается в 1 см3 |
Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы | не допускаются в 1 см3 |
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis | не более 11 КОЕ/см 3 |
Промотор 35S | не допускается |
Терминатор NOS | не допускается |
Радиологические показатели, Бк/кг, не более: |
|
Цезий -137 | не более 40,0 |
Стронций-90 | не более 25,0 |
