РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.63.СЦ.03.005.Е.000041.11.15
Дата свидетельства: 23.11.2015
Выдано: Управление по Самарской области
Типографский номер бланка: 8741
Продукция: Нектар фруктовый виноградно-яблочный осветленный, разлитый способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги, для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Изготовлена в соответствии с документами: Вырабатывается в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 9163-003-11013684-09 "Нектары фруктовые и фруктово-овощные" с Изменениями №№ 1-4, по Технологической инструкции ТИ 9163-004-11013684-09 с Изменениями №№ 1-4 по производству нектаров фруктовых и фруктово-овощных и Рецептуре.
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО СНТК им. Н.Д. Кузнецова, корпус 123 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции). Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки".
Область применения: в качестве нектара фруктового для питания детей дошкольного и школьного возраста
Протоколы исследований: Экспертное заключение по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 17.11.2015 № 5412. Протоколы лабораторного испытания ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 30.10.2015 № 38068, от 03.11.2015 № 38548.
Этикетка: Должна соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Срок годности нектаров фруктовых, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги, для питания детей дошкольного и школьного возраста при температуре хранения от плюс 2 С до плюс 25 С и относительной влажности воздуха не более 75, % - не более 12 месяцев с даты изготовления.
Гигиеническая характеристика:
Токсичные элементы, мг/кг: |
|
Свинец | <0,3 |
Мышьяк | <0,1 |
Кадмий | <0,02 |
Ртуть | <0,01 |
Пестициды, мг/дм3: |
|
Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма-изомеры) | <0,01 |
ДДТ и его метаболиты | <0,005 |
Массовая доля этилового спирта, % | <0,2 |
Патулин | не допускается (< 0,02 мг/дм3) |
Примеси растительного происхождения, % | не допускаются |
Массовая доля растворимых сухих веществ, % | 4,0-16,0 |
Массовая доля минеральных примесей, % | не допускается |
Посторонние примеси, % | не допускается |
Нитраты, мг/кг | <50,0 |
Массовая доля осадка, % | <0,3 |
Массовая концентрация оксиметилфурфурола, мг/дм3 | <20,0 |
Массовая доля титруемых кислот, %: | <0,8 |
рН, ед. рН: | <4,2 |
Массовая доля углеводов, гр. | 4,0-25,0 |
В т.ч. добавленного сахара, гр. | <10,0 |
Микробиологические показатели: |
|
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи | не допускаются в 1,0 см3 |
Мезофильные клостридии | не допускаются в 10,0 см3 |
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa | не допускаются в 1,0 см3 |
Молочно-кислые микроорганизмы | не допускается в 1,0 см3 |
Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы | не допускаются в 1,0 см3 |
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis | не более 11,0 КОЕ/ см 3 |
Радиологические показатели, Бк/кг: |
|
Цезий -137 | <40,0 |
Стронций-90 | <25,0 |
показатели ПЦР диагностики |
|
Промотор 35 S | не допускается |
Терминатор NOS | не допускается |
