RU.63.СЦ.03.005.Е.000070.12.16

Напиток сокосодержащий виноградно-яблочный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги.

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.63.СЦ.03.005.Е.000070.12.16

Дата свидетельства: 12.12.2016

Выдано: Управление по Самарской области

Типографский номер бланка: 8886

Продукция: Напиток сокосодержащий виноградно-яблочный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. (ПРИЛОЖЕНИЕ) Напиток сокосодержащий виноградно-яблочный осветленный для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованный способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги. Срок годности напитка сокосодержащего виноградно-яблочного осветленного для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованного способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов С, хранить не более 1 суток.

Изготовлена в соответствии с документами: Вырабатывается в соответствии с требованиями Технических условий ТУ 9163-012-11013684-12 "Напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные" с Изменениями №№ 1, 2, по Технологической инструкции ТИ 9163-013-11013684-12 по производству напитков сокосодержащих фруктовых и фруктово-овощных с Изменениями №№ 1, 2, Рецептуре.

Изготовитель (производитель): ООО Фирма "Нектар" Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). 1) Россия, 443057, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, поселок Прибрежный, промышленная площадка ОАО "СНТК им. Н.Д. Кузнецова", корпус 123. 2) Россия, 443022, Самарская область, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Получатель: Общество с ограниченной ответственностью Фирма "Нектар" (ООО Фирма "Нектар"). Россия, 443022, г. Самара, проезд Мальцева, 9 (Российская Федерация)

Продукция соответствует: Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки". Раздел 1 "Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" Главы II Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных решением Комиссии Таможенного союза 28.05.2010 № 299 (в действующей редакции).

Область применения: в качестве напитка сокосодержащего фруктового для питания детей дошкольного и школьного возраста (для питания детей от 3-х лет)

Протоколы исследований: Экспертные заключения по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 13.10.2016 № 27074, от 14.10.2016 № 27213. Протокол лабораторного испытания ИЛ(Ц) ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области" от 13.10.2016 № 80286.

Этикетка: Должен соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей". Срок годности напитка сокосодержащего виноградно-яблочного осветленного для питания детей дошкольного и школьного возраста, фасованного способом асептического розлива в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, пленки полиэтиленовой и алюминиевой фольги, при температуре хранения от 0 градусов С до плюс 25 градусов С и относительной влажности воздуха не более 75,0% - не более 12 месяцев с даты изготовления. После вскрытия упаковки, при температуре хранения не выше плюс 6 градусов С, хранить не более 1 суток.

Гигиеническая характеристика:

Массовая доля титруемых кислот (в пересчете на яблочную кислоту), %	не более 1,3
Массовая доля этилового спирта, %	не более 0,2
Массовая доля углеводов, г/100г	4,0 - 25,0
в т.ч. добавленного сахара, г/100г	не более 10,0
Минеральные примеси, %	не допускаются
Посторонние примеси, %	не допускаются
Примеси растительного происхождения, %	не допускаются
Массовая доля осадка, %	не более 0,3
Массовая доля растворимых сухих веществ, %	не более 16,0
Массовая доля нитратов, мг/кг	не более 50,0
Токсичные элементы, мг/кг:
Мышьяк	не более 0,1
Ртуть	не более 0,01
Кадмий	не более 0,02
Свинец	не более 0,3
Пестициды, мг/кг:
ГХЦГ	не более 0,01
ДДТ и его метаболиты	не более 0,005
Патулин, мг/кг	не допускается (< 0,02)
Массовая концентрация оксиметилфурфурола, мг/дм3	не более 20,0
Массовая доля бензойной кислоты и бензоатов в пересчете на бензойную кислоту, мг/кг	не допускается
Массовая доля сорбиновой кислоты и сорбатов в пересчете на сорбиновую кислоту, мг/кг	не допускается
Органолептические показатели:
Внешний вид:	прозрачная жидкость
Цвет:	равномерный по всему объему, свойственный цвету сырья, из которого изготовлен напиток.
Вкус и аромат:	хорошо выраженные, без постороннего привкуса и запаха
Микробиологические показатели:
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы В.cereus и В. роlymyxa	не допускаются в 1 см3
Спорообразующие мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы B. subtilis	не более 11 клеток в 1 см3
Мезофильные клостридии: Cl. botulinum, Cl. perfringens	не допускаются в 1 см3
Мезофильные клостридии: прочие	не допускаются в 10 см3
Неспорообразующие микроорганизмы и (или) плесневые грибы, и (или) дрожжи	не допускаются в 1 см3
Молочнокислые микроорганизмы	не допускается в 1 см3
Спорообразующие термофильные анаэробные, аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы	не допускаются в 1 см3
Показатели ПЦР-диагностики:
Промотор 35S	не допускается
Терминатор NOS	не допускается
Радиологические показатели, Бк/кг:
Цезий -137	не более 40,0
Стронций-90	не более 25,0