RU.64.01.01.005.R.000005.07.22

Сливки питьевые ультрапастеризованные для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 10%, 12%, 15%, 20% под товарными знаками "Вкусный день", "Крепыш", под другими товарными знаками и придуманными наименованиями и (или) без них.

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.64.01.01.005.R.000005.07.22

Дата свидетельства: 06.07.2022

Выдано: Управление по Саратовской области

Типографский номер бланка: 406104

Продукция: Сливки питьевые ультрапастеризованные для питания детей дошкольного и школьного возраста с массовой долей жира 10%, 12%, 15%, 20% под товарными знаками "Вкусный день", "Крепыш", под другими товарными знаками и придуманными наименованиями и (или) без них.

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 32924-2014 "Сливки питьевые для детского питания", технологическая инструкция

Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат детского питания" 410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт. (Российская Федерация)

Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Комбинат детского питания" 410080, Саратовская область, г. Саратов, Сокурский тракт. (Российская Федерация)

Продукция соответствует: требованиям Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".

Область применения: для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше 3-х лет)

Протоколы исследований: экспертного заключения № 5699 от 21.06.2022г. ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области", протоколов лабораторных исследований №7444В от 02.06.2022, №6603В от 23.05.2022, №6604В от 23.05.2022 АИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Саратовской области"

Этикетка: наименование продукта, массовая доля жира в процентах, объем, наименование и место нахождения изготовителя, товарный знак, состав продукта, пищевая ценность, дата изготовления, условия хранения, срок годности, условия хранения после вскрытия упаковки, документ, в соответствии с которым изготовлен продукт, информация о подтверждении соответствия

Гигиеническая характеристика:

массовая доля белка	не менее 2.6%
массовая доля жира	не более 10-20%
кислотность	не более 19 град Т
белок	не менее 2.6%
углеводы	не менее 3.7 г
перекисное число	не более 4.0 ммоль активного О2/кг жира
бензойная, сорбиновая кислоты	не допускаются
токсичные элементы: свинец	не более 0.02 мг/куб.см.
Мышьяк	не более 0,05 мг/куб.см.
Кадмий	не более 0,02 мг/куб.см.
Ртуть	не более 0,005 мг/куб.см.
Микотоксины: (афлотоксин М1)	не допускается (менее 0.00002 мг/куб.см.)
Пестициды: ГХЦГ ( изомеры)	не более 0,02 мг/куб.см.
ДДТ и его метаболиты	не более 0,01 мг/куб.см.
Антибиотики: левомицетин	не допускается ( менее 0, 0003 мг/кг)
Тетрациклиновая группа	не допускается (менее 0.01 мг/кг)
Пенициллин	не допускается (менее 0.004 мг/кг)
Стрептомицин	не допускается (менее 0.2 мг/кг)
Микробиологические показатели: требования промышленной стерильности
КМАФАнМ	не более 10 КОЕ/куб.см
Радионуклиды: цезий 137, стронций 90	н.б. 40 Бк/кг, н.б. 25 Бк/кг