РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.69.01.02.005.Е.000004.09.10
Дата свидетельства: 10.09.2010 (Действует исключительно на территории Российской Федерации до 01.01.2012)
Выдано: Управление по Тверской области
Типографский номер бланка: 16524
Продукция: Полуфабрикаты мясные натуральные из говядины и свинины крупнокусковые (котлетное мясо) охлажденные для детского питания
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9214-846-00419779-05 "Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания", ТИ
Изготовитель (производитель): Открытое акционерное общество "Торжокский мясокомбинат", Тверская обл., г. Торжок, ул. Грузинская, д.31 (Российская Федерация)
Получатель: Открытое акционерное общество "Торжокский мясокомбинат", Тверская обл., г. Торжок, ул. Грузинская, д.31 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Область применения: производство и реализация населению, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Протоколы исследований: протоколов исследований ИЛЦ филиала ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" в городе Торжке и Торжокском районе (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510572 от 29.05.2007 г.) №249, №250 от 31.08.2010 г.; экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" № 04-2/191 от 06.09.2010 г.
Этикетка: наименование продукта; сведения о том, что продукт предназначен для детского питания; наименование и местонахождение изготовителя; масса нетто; состав продукта; пищевая ценность; термическое состояние (охлажденные); дата изготовления и дата упаковывания; условия хранения; срок годности; обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт; информация о подтверждении соответствия.
Гигиеническая характеристика:
свинец, мг/кг | 0,3 |
мышьяк, мг/кг | 0,1 |
кадмий, мг/кг | 0,03 |
ртуть, мг/кг | 0,02 |
левомицетин в 0,01 мг/кг | не допуск. |
тетрациклиновая группа в 0,01 мг/кг | не допуск. |
гризин в 0,5 мг/кг | не допуск. |
бацитрацин в 0,02 мг/кг | не допуск. |
гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма- изомеры), мг/кг | 0,02 |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг | 0,1 |
нитриты в 0,5 мг/кг | не допуск. |
нитрозамины в 0,001 мг/кг | не допуск. |
Proteus, КОЕ/г | 1,0 |
Pseudomonas, КОЕ/г | 0,1 |
КМАФАнМ, КОЕ/г | 100000 |
БГКП (колиформы) в 0,001 г. | не допуск. |
S. aureus в 0,1 г. | не допуск. |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы и L. monocytogenes в 25 г. | не допуск. |
цезий-137, Бк/кг | 40 |
стронций-90, Бк/кг | 25 |
