РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.69.01.02.018.Е.000088.07.11
Дата свидетельства: 22.07.2011
Выдано: Управление по Тверской области
Типографский номер бланка: 16655
Продукция: Пиво светлое пастеризованное "Старокабацкое" (экстрактивность начального сусла 11%)
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 51174-2009 "Пиво. Общие технические условия", ТИ 9184-52421538-001-2009
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Брау Сервис" (ООО "Брау Сервис"), г. Тверь, ул. Коминтерна, д. 95 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Брау Сервис" (ООО "Брау Сервис"), г. Тверь, ул. Коминтерна, д. 95 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Область применения: в качестве напитка
Протоколы исследований: протокол исследований ИЛЦ ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области" (аттестат аккредитации № РОСС RU. 0001.510131 от 29.05.2007 г.) №818 от 06.07.2011 г., экспертное заключение № 04-2/48 от 07.07.2011 г., выданное ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Тверской области"
Этикетка: наименование пива, его тип; наименование и местонахождение изготовителя; дата розлива; срок годности; условия хранения; объем; минимальное значение объемной доли этилового спирта; состав напитка; пищевая ценность, обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт и др. в соответствии с НТД.
Гигиеническая характеристика:
свинец, мг/кг | 0,3 |
мышьяк, мг/кг | 0,2 |
кадмий, мг/кг | 0,03 |
ртуть, мг/кг | 0,005 |
нитрозамины, мг/кг | 0,003 |
БГКП (колиформы) в 10,0 см.куб. | не допуск. |
патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 см. куб. | не допуск. |
КМАФАнМ, КОЕ/см. куб. | 500 |
дрожжи и плесени (объем (см. куб.), в котором не допускаются) , не более | 40 |