РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.73.ОЦ.11.005.R.000001.10.25
Дата свидетельства: 21.10.2025
Выдано: Управление по Ульяновской области
Типографский номер бланка: 413450
Продукция: Полуфабрикаты мясные рубленые замороженные для питания детей старше трех лет: бифштекс "Детский" (класс А), котлета для гамбургера "Детская" (класс А), крокеты "Детские" (класс Б),котлеты "Школьные" (класс Б), котлеты говяжьи "Школьные" (класс Б), биточки "Детские" (класс Б), ёжики "Детские" (класс Б), палочки "Детские" (класс Б) со сроком годности не более 90 суток при температуре не выше -18°С, упакованные в пакеты из полимерной пленки.
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ 34846-2022 "Полуфабрикаты мясные рубленые для детского питания. Технические условия"
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "А-ГРУПП" (ООО "А-ГРУПП") 432072, Ульяновская область, Чердаклинский район, сельское поселение Мирновское, территория Промышленная, улица Мясная,здание 2, строение 1 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "А-ГРУПП" (ООО "А-ГРУПП") 432072, Ульяновская область, Чердаклинский район, сельское поселение Мирновское, территория Промышленная, улица Мясная,здание 2, строение 1, офис 4 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011), Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), Технический регламент Таможенного союза "Пищевая про-дукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011)
Область применения: Предназначена для питания детей в организованных коллективах и для реализации в торговле и в сети общественного питания.
Протоколы исследований: Свидетельство о государственной регистрации продукции №RU.73.ОЦ.11.005.R.000001.03.24 от 13.03.2024
Этикетка: наименование продукции; сведения о том, что продукт предназначен для питания детей старше 3-х лет; данные о составе продукции (перечень ингредиентов); показатели пище-вой ценности продукции; рекомендации по приготовлению; документ, в соответствии с которым произведен и может быть идентифицирован продукт; дата изготовления; срок годности; условия хранения; срок годности и условия хранения после нарушения целостности потребительской упаковки; количество пищевой продукции- масса нетто; наименование, юридический адрес, адрес производства; единый знак обращения продукции на рынке государств- членов Таможенного союза
Гигиеническая характеристика:
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | не допускается в 25г |
Listeria monocytogenes | не допускается в 25г |
Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов,КОЕ/г г/см3 | не более 5х10х5 |
Бактерии группы кишечных палочек(колиформы) | не допускаются в массе продукта 0,001г |
Плесени КОЕ/г, | не более 250 |
S.aureus | не допускаются в 0,1г |
свинец | не более 0,3 мг/кг |
мышьяк | не более 0,1 мг/кг |
кадмий | не более 0,03 мг/кг |
ртуть | не более 0,02 мг/кг |
нитриты | не допускается |
Нитрозамины сумма НДМА и НДЭА | не допускается (<0,001 мг/кг) |
ГХЦГ (альфа, бета, гамма-изомеры) | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ и его метаболиты | не более 0,01 мг/кг |
- левомицетин (хлорамфеникол) | не допускается (<0,0003 мг/кг) |
- тетрациклиновая группа: тетрациклин, окситетрациклин, хлортетрациклин (сумма исходных веществ и их 4-эпимеров)* | не допускается (<0,01 мг/кг) |
бацитрацин | не допускается (<0,02 мг/кг) |
Удельная активность цезия-137 | не более 40 Бк/кг |
Удельная активность стронция-90 | не более 25 Бк/кг |
Массовая доля белка | не менее 10% |
Массовая доля жира | не более 20% |
Массовая доля поваренной соли | не более 0,9% |
