РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.74.50.11.005.R.000004.03.23
Дата свидетельства: 15.03.2023
Выдано: Управление по Челябинской области
Типографский номер бланка: 435892
Продукция: Полуфабрикаты из говядины бескостные крупнокусковые замороженные для детского питания категории А: вырезка говяжья, говядина от спинно-поясничной части, говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части, гуляш говяжий
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 54754-2021 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия", ТИ 10.13.14-001-25027750-2019 "Полуфабрикаты мясные для детского питания. Технологическая инструкция"
Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "АВЭС-93" (ООО "АВЭС-93"), 623700, Свердловская область, г. Березовский, ул. Уральская, д. 86. Адреса мест производства: 623700, Свердловская область, г. Березовский, ул. Уральская, д. 86; 623101, Свердловская область, г. Первоуральск, ул. Ленина, 144 (Российская Федерация)
Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "АВЭС-93" (ООО "АВЭС-93"), 623700, Свердловская область, г. Березовский, ул. Уральская, д. 86 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"
Область применения: в качестве мясного полуфабриката в питании детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации населению
Протоколы исследований: протоколов лабораторных исследований (испытаний) №№4711, 4712 от 24.12.2019 г. АИЛЦ ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора (аттестат аккредитации № RA.RU.510127), №№3, 5 от 14.01.2020 г. ИЛ ГБУ СО "Свердловская областная ветеринарная лаборатория" (аттестат аккредитации № RA.RU.21ПЩ09), №№040622/20, 040621/20 от 10.06.2020 г. ИЦ ООО "Тест качества" (аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПГ10), №№12055, 12057 от 25.12.2019 г. ИМЛ ООО "ЦНТ ПЛЮС" (аттестат аккредитации № RA.RU.21НА14), №№7011, 7024 от 03.06.2020 г. ФХЛ ООО "ТД "Дельма" (аттестат аккредитации № RA.RU.21НР36), макетов этикеток. Взамен свидетельства №RU.74.50.11.005.R.000005.07.20 от 03.07.20 г.
Этикетка: наименование продукции с указанием категории и термического состояния, назначение, состав, пищевая ценность, мсса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, срокгодности после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и местонахождение производителя, адрес места производства
Гигиеническая характеристика:
Свинец, мг/кг, не более | 0,2 |
Мышьяк, мг/кг, не более | 0,1 |
Кадмий, мг/кг, не более | 0,03 |
Ртуть, мг/кг, не более | 0,02 |
Нитриты, мг/кг | не допускается |
Поваренная соль, %, не более | 0,9 |
ГХЦГ, мг/кг, не более | 0,015 |
ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более | 0,015 |
Нитрозамины сумм НДМА и НДЭА, мг/кг | не допускается |
Бенз(а)пирен, мг/кг | не допускается |
Цезий-137, Бк/кг, не более | 200 |
Рекомбинантная ДНК, % | не допускается |
БГКП в 0,001 г | не допускается |
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 100000 |
L.monocytogenes в 25 г | не допускается |
Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускается |
S.aureus в 0,1 г | не допускается |
Левомицетин, мг/кг | не допускается |
Тетрациклиновая группа, мг/кг | не допускается |
Бацитрацин, мг/кг | не допускается |
Белок, г, не менее | 10 |
Жиры, г, не более | 20 |