RU.74.50.11.005.R.000041.07.21

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины замороженные категории А для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше 3-х лет): говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.74.50.11.005.R.000041.07.21

Дата свидетельства: 06.07.2021

Выдано: Управление по Челябинской области

Типографский номер бланка: 415912

Продукция: Полуфабрикаты мясные крупнокусковые бескостные из говядины замороженные категории А для питания детей дошкольного и школьного возраста (старше 3-х лет): говядина от тазобедренной части, говядина от лопаточной части

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания. Технические условия", Технологическая инструкция по ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания"

Изготовитель (производитель): Общество с ограниченной ответственностью "Фермы Арсеньево" (ООО "Фермы Арсеньево"), 301510, Тульская обл., р-н Арсеньевский, р.п. Арсеньево, ул. Бандикова, дом 114А (Российская Федерация)

Получатель: Общество с ограниченной ответственностью "Фермы Арсеньево" (ООО "Фермы Арсеньево"), 301510, Тульская обл., р-н Арсеньевский, р.п. Арсеньево, ул. Бандикова, дом 114А (Российская Федерация)

Продукция соответствует: ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Область применения: в качестве мясного полуфабриката в питании детей старше 3-х лет в организованных коллективах и для реализации населению

Протоколы исследований: протоколов лабораторных исследований (испытаний) №2515 от 11.06.2021 г. АИЛЦ ФБУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора (аттестат аккредитации № RA.RU.510127), №№030681/21, 030682/21 от 18.06.2021 г. ИЛ ООО "Лаборатории ВЕССЛИНГ" (аттестат аккредитации № RA.RU.21АИ88), №№13253/21, 13254/21 от 28.06.2021 г. ИЦ ООО "НПО Импульс" (аттестат аккредитации № RA.RU.21АВ39), макетов этикеток

Этикетка: наименование продукции с указанием категории и термического состояния, назначение, состав, пищевая ценность, масса нетто упаковки, дата изготовления, срок годности, срок годности после вскрытия упаковки, условия хранения, наименование и местонахождение производителя, адрес места производства

Гигиеническая характеристика:

Свинец, мг/кг, не более 

0,2 

Мышьяк, мг/кг, не более 

0,1 

Кадмий, мг/кг, не более 

0,03 

Ртуть, мг/кг, не более 

0,02 

Нитриты, мг/кг 

не допускается 

Поваренная соль, %, не более 

0,9 

ГХЦГ, мг/кг, не более 

0,015 

ДДТ и его метаболиты, мг/кг, не более 

0,015 

Нитрозамины сумм НДМА и НДЭА, мг/кг 

не допускается 

Бенз(а)пирен, мг/кг 

не допускается 

Цезий-137, Бк/кг, не более 

200 

Рекомбинантная ДНК, % 

не допускается 

БГКП в 0,001 г 

не допускается 

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 

100000 

L.monocytogenes в 25 г 

не допускается 

Патогенные ми/о, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г 

не допускается 

S.aureus в 0,1 г 

не допускается 

Левомицетин, мг/кг 

не допускается 

Тетрациклиновая группа, мг/кг 

не допускается 

Бацитрацин, мг/кг 

не допускается 

Белок, г, не менее 

10 

Жиры, г, не более 

20 

Поиск

Реестры Росалкогольрегулирования

Реестры ФСТЭК

Реестры Ростуризма

Реестры Росздравнадзора

Реестры Росаккредитации

Реестры Росавиации

Реестры Россельхознадзора

Реестры Роспотребнадзора

© reestrinform.ru | Контакты
Политика в отношении обработки и защиты персональных данных