RU.76.01.12.005.R.000039.07.23

Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания: полуфабрикаты мясные кусковые бескостные из свинины категории А фасованные замороженные для детского питания (старше 3-х лет).

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.76.01.12.005.R.000039.07.23

Дата свидетельства: 31.07.2023

Выдано: Управление по Ярославской области

Типографский номер бланка: 453821

Продукция: Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания: полуфабрикаты мясные кусковые бескостные из свинины категории А фасованные замороженные для детского питания (старше 3-х лет).

Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 54754-2011 "Полуфабрикаты мясные кусковые бескостные для детского питания.Технические условия".

Изготовитель (производитель): Индивидуальный предприниматель Хрящев Владимир Анатольевич, 150062, Ярославская область, г. Ярославль, ул. 1-ая Яковлевская, зд.8 (Российская Федерация)

Получатель: Индивидуальный предприниматель Хрящев Владимир Анатольевич, 150003, Ярославская область, г. Ярославль, ул. Кооперативная, д. 15, корп. 2, кв. 2 (Российская Федерация)

Продукция соответствует: ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. №68; ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утверждён Решением Комиссии ТС от 09.12.2011г. № 880

Область применения: Для питания детей старше 3 лет

Протоколы исследований: Взамен свидетельства о государственной регистрации № RU.76.01.12.005.R.000076.02.22 от 22.02.2022; протокол лабораторных исследований от 11.01.2022 № 12677 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" (аттестат аккредитации от 29.03.2016 № РОСС RU.0001.510110), экспертное заключение от 10.02.2022 № 159/21 ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области" (аттестат аккредитации от 03.06.2015 № RA.RU.710059)

Этикетка: в соответствии с ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Гигиеническая характеристика:

Содержание токсичных элементов, не более:	мг/кг
свинец	0,3
мышьяк	0,1
кадмий	0,03
ртуть	0,02
Антибиотики: левомицетин, тетрациклиновая группа, бацитрацин	не допуск.
Пестициды: ГХЦГ (альфа, бетта, гамма - изомеры) не более	0,015
ДДТ и его метаболиты	0,015
Нитриты	не доп.
Нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА)	не доп.
КМАФАнМ, КОЕ/г, не более: для рубленых- 500000; для кусковых	100000
БГКП (колиформы) в 0,001г	не допуск.
S.aureus в 0,1г	не доп
Патогенные м.о., в т.ч. сальмонеллы в 25г.	не допуск.
L.monocytogenes в 25г	не доп.
Радионуклиды, не более	Бк/кг
Цезий-137, Бк/кг	40
Стронций-90, Бк/кг	25
Диоксины	не допуск.