RU.77.01.34.005.Е.000002.08.10

полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания: крупнокусковые из говядины "Подлопаточная часть", "Лопаточная часть", "Длиннейшая мышца", "Котлетное мясо", "Тазобедренная часть", из свинины "Котлетное мясо"

Реестр свидетельств о государственной регистрации (СГР)

Сведения из реестра:

Номер свидетельства: RU.77.01.34.005.Е.000002.08.10

Дата свидетельства: 17.08.2010 (Действует исключительно на территории Российской Федерации до 01.01.2012)

Выдано: Управление по г.Москве

Типографский номер бланка: 5003

Продукция: полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания: крупнокусковые из говядины "Подлопаточная часть", "Лопаточная часть", "Длиннейшая мышца", "Котлетное мясо", "Тазобедренная часть", из свинины "Котлетное мясо"

Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9214-846-00419779-05 "Полуфабрикаты мясные натуральные для детского питания" с изменением №1, ТИ.

Изготовитель (производитель): ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)

Получатель: ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)

Продукция соответствует: СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с дополнениями и изменениями, СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания" .

Область применения: производство и реализация населению, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста.

Протоколы исследований: Протоколов испытаний ИЦ "Ростест-Москва" ФГУ "Ростест-Москва" "Российский центр испытаний и сертификации -Москва" (Аттестат аккредитации на техническую компетентность и независимость № ГСЭН.RU.ЦОА.390. ) №№ 81426/г - 81429/г от 09.08.2010 г., ФГУН "Федеральный научый центр гигиены им Ф.Ф. Эрисмана" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.138) №№ 08-08.4/314 - 08-08.4/317 от 29.06.2010 г. Экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" № 51249/04 от 11.08.2010 г.

Этикетка: ГОСТ 51074-2003 "Информация для потребителя"

Гигиеническая характеристика:

КМАФАнМ в 1г	1х10^5 КОЕ
БГКП в 0,001 г	не допускаются
S. aureus в 0,1 г	не допускаются
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г.	не допускаются
L.monocytogenes в 25г	не допускаются
Proteus в 1 г. ( в охлажденных п/ф)	не допускаются
Pseudomonas в 0,1 г( в охлажденных п/ф)	не допускаются
Молочнокислые микроорганизмы в 1,0 г.
(в п/ф с ограниченным доступом кислорода)	не допускаются
Свинец	0,3 мг/кг
Мышьяк	0,1 мг/кг
Кадмий	0,03 мг/кг
Ртуть	0,02 мг/кг
Нитрозамины	не допускаются
Нитриты	не допускаются
Левомицетин, тетрациклиновая гр, гризин, бацитрацин	не допускаются
ГХЦГ	0,02 мг/кг
ДДТ	0,01 мг/кг
Цезий-137	70 Бк/кг
Стронций-90	30 Бк/кг
Диоксины	не допускаются
Белок	не менее 10 г/100г продукта
Жир	14-20 г/100г продукта
Энергетическая ценность	165-220 ккал/100г продукта
Поваренная соль, не более	0,9 г/100г продукта