РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.01.34.005.Е.000003.08.10
Дата свидетельства: 17.08.2010 (Действует исключительно на территории Российской Федерации до 01.01.2012)
Выдано: Управление по г.Москве
Типографский номер бланка: 5004
Продукция: Ветчины вареные в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста: "Детская", "Классная", "Школьная".
Изготовлена в соответствии с документами: ТУ 9213-864-00419779-05 "Ветчина вареная в оболочке для питания детей дошкольного (от 3 до 7 лет) и школьного (с 7 до 14 лет) возраста" с изменением №1, ТИ.
Изготовитель (производитель): ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)
Получатель: ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с дополнениями и изменениями, СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания".
Область применения: производство и реализация населению, в том числе для питания детей дошкольного и школьного возраста.
Протоколы исследований: Протоколы ИЦ "Ростест-Москва" ФГУ "Ростест-Москва" "Российский центр испытаний и сертификации -Москва" (Аттестат аккредитации на техническую компетентность и независимость № ГСЭН.RU.ЦОА.390) № 28302, № 28303, 81432/г, № 81433/г от 09.08.2010 г., ФГУН "Федеральный научый центр гигиены им Ф.Ф. Эрисмана" (Аттестат аккредитации № ГСЭН.RU.ЦОА.138) № 08-08.4/547, №08-08.4/546 от 12.07.2010 г. Экспертное заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" № 51247/04 от 11.08.2010 г.
Этикетка: в соответствии с требованием ГОСТ 51074-2003.
Гигиеническая характеристика:
мышьяк | не более 0,1 мг/кг |
Свинец | не более 0,3 мг/кг |
кадмий | не более 0,03 мг/кг |
ртуть | не более 0,02 мг/кг |
Левомицетин, тетрациклиновой группы, гризин, бацитрацин | не допускаются |
ГХЦГ (изомеры) | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ (метаболиты) | не более 0,01 мг/кг |
Нитриты | не более 30 мг/кг |
нитрозамины (Сумма НДМА и НДЭА) | не более 0,002 мг/кг |
цезий-137 | не более 70 Бк/кг |
стронций-90 | не более 30 Бк/кг |
КМАФАнМ КОЕ/г, | не более 1х10х3 |
Сульфитредуцирующие | 0,1 |
Дрожжи КОЕ/г, не более | 100 |
Плесени | 100 |
Диоксины | не допускаются |
Белок, не менее | 12г/100г продукта |
Жир, не более | 22г/100г продукта |
Энергетическая ценность | 160-210 ккал/100г продукта |
Поваренная соль, не более | 1,8г/100г продукта |
Крахмал, не более | 5 г/100г продукта |
|
|