РеестрИнформ - данные из реестров федеральных министерств и ведомств
Номер свидетельства: RU.77.01.34.005.Е.000004.08.10
Дата свидетельства: 17.08.2010 (Действует исключительно на территории Российской Федерации до 01.01.2012)
Выдано: Управление по г.Москве
Типографский номер бланка: 5005
Продукция: Колбасы полукопченые для детского питания: "Детская", "Школьная", "Классная", "Гулливер", "Лицейская"
Изготовлена в соответствии с документами: ГОСТ Р 52992-2008 "Колбасы полукопченые для детского питания", ТИ.
Изготовитель (производитель): ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)
Получатель: ОАО "Царицыно", 115516, г.Москва, Кавказский бульвар, д.58 (Российская Федерация)
Продукция соответствует: СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" с дополнениями и изменениями, СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания" .
Область применения: производство и реализация населению, в том числе для питания детей старше шести лет
Протоколы исследований: Протоколов испытаний ИЛЦ ФГУН "Федеральный научный центр гигиены им. Ф.Ф.Эрисмана" (Аттестат аккредитации ГСЭН. RU.ЦАО.138, РОСС RU.0001.510122) №№ 08-08.4/312, 08-08.4/313 от 29.06.2010, ИЦ "Ростест - Москва" ФГУ "Ростест - Москва" (Аттестат аккредитации ГСЭН. RU.ЦАО.365, РОСС RU.0001.21 ПЕ89) №№ 81430/г, 81434/г от 09.08.2010, №№ 28300, 28308 от 09.08.2010. Экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г.Москве" № 51248/04 от 10.08.2010 г.
Этикетка: ГОСТ 51074-2003 "Информация для потребителя"
Гигиеническая характеристика:
Свинец | не более 0,3 мг/кг |
мышьяк | не более 0,1 мг/кг |
кадмий | не более 0,03 мг/кг |
ртуть | не более 0,02 мг/кг |
Левомицетин, тетрациклиновой группы, гризин, бацитрацин | не допускаются |
ГХЦГ (изомеры) | не более 0,02 мг/кг |
ДДТ (метаболиты) | не более 0,01 мг/кг |
Нитриты | не более 30 мг/кг |
нитрозамины (Сумма НДМА и НДЭА) | не более 0,002 мг/кг |
цезий-137 | не более 70 Бк/кг |
стронций-90 | не более 30 Бк/кг |
КМАФАнМ КОЕ/г, не более | 1х10х3 |
Сульфитредуцирующие | 0,1 |
Дрожжи КОЕ/г, не более | 100 |
Плесени | 100 |
Диоксины | не допускаются |
Белок, не менее | 12г/100г продукта |
Жир, не более | 22г/100г продукта |
Энергетическая ценность | 160-210 ккал/100г продукта |
Поваренная соль не более | 1,8г/100г продукта |
Крахмал, не более | 5 г/100г продукта |
|
|